第67章 第67节 (1/4)
林水天笨手笨脚地拨动着锅铲。
“倒点生抽,再加点盐。”
林水天看着旁边的几个酱油瓶纠结了,哪个是生抽啊?
逸仙给他挑出来:“这个颜色稍微淡一点的,生抽调味,老抽上色。所以老抽颜色更重。”
林水天记在心上,倒点生抽,拿勺子加点盐,翻炒几下。
“提督,可以加水了。”
“哦,好的。”
“鸡蛋在这里,趁着水还没开,先打在碗里搅拌均匀吧。”
林水天打鸡蛋熟练得很,还是单手在碗沿上磕开的,显摆一下:“这个我在行。”
平海吃吃地笑:“提督,你这是掏鸟蛋练出来的吧?”
林水天拿筷子搅拌均匀蛋液,笑道:“对啊,鸟蛋比鸡蛋小多了,那个难度更高。”
水开了,林水天把蛋液倒进去,拿筷子搅散,等到水再次开后,加点盐和香油,就可以出锅了。
逸仙笑道:“提督,这个菜很简单对吧?”
林水天拿大汤勺把汤盛到碗里,有点感慨:“步骤虽然简单,但是还是有很多要注意的地方。”
逸仙递过小调羹:“尝尝?”
林水天接过去,小心吹凉,试试味道,不确定:“好像有点淡?”
逸仙也尝尝,点头:“确实少了点盐。”
“不过还好,汤的话可以直接再加点。”
林水天嘿嘿笑:“还好是淡了,如果是咸了,就没法弥补了。”
加了点盐,再尝尝,味道很好。
系统提醒,恭喜您,学会了一星菜谱--紫菜蛋花汤。
林水天点头,很有信心,特技厨师看来不远了。
他回过头,就看到宁海正在单手颠锅的场面,女孩另一只手很有宗师风范的背在身后,大量紫菜被从锅里抛起来,没有一丝一毫洒落出来,同时锅内还伴随着蓬蓬火焰在腾飞,绚烂极了。
提督,你对厨艺一无所知。
第一百零九章 贴身教导
“宁海,你好厉害。”
“一般一般。”宁海漫不经心地回道。
“我可以尝尝吗?”
“当然。”宁海让过身子。
林水天用调羹轻轻尝了一小口,瞪大眼睛。“这个味道……”
热烫的汤水入口,让人仿若置身在艳艳烈日之下。接着是可口的咸鲜味道绽放在舌尖上,让他感觉自己的衣服都已经爆开了,整个人就好像是在温暖的海水中遨游,紫菜的那种滑溜的海味口感与鸡蛋的香甜绵软完美结合在一起,让他有种咬下舌头的冲动。
“……我给95分。”
总所周知,料理的味道也是分有级别的,分数60分以下就是黑暗级别,60-70为青铜,70-80为白银,80-90为黄金,90以上为钻石。
其中黑暗品质料理的代表就是英国的仰望星空派,不过林水天听说伦敦好像已经成功将其味道改良到白银级别了,只是家里依然没有哪位姑娘愿意吃罢了。
林水天高山仰止:“宁海,你怎么做到的?”