第53章 第53节 (2/4)
看着乾日向子的目光越发柔和。
白案:是厨师界的专业术语。
通俗来讲,其实就是面点。
在龙国北方,酒楼饭店把厨师分为红案和白案。
红案包括炒菜,冷菜,蒸菜等一系列工序。
白案则是负责面食、擀面条、烙饼、做点心等面食方面的制作。
乾日向子擅长寿司,白案功夫还算不错,也是高级水准。
楚枫稍510微低一些,原本只有中级程度。
但是经过千倍暴击之后。
他的白案功夫突飞猛进,一举跨入顶级行列。
人逢喜事精神爽~楚枫面带笑容,和气的问:“两位还想要些什么?”
远月两位毕业生吃完一笼包子后并没有选择离开,明显还没有解馋。
“水原学姐,要不我们再试试炸面筋吧?”
“堂岛学长他们还在大堂里等着呢。”
“怕什么?健美社团的人已经过去了,研习也能顺利进行。反正接下来也没我们什么事,还不如好好品尝一下楚老板的料理。”
乾日向子满不在乎的说。
她平时我行我素惯了。
任性起来就像一个高龄熊孩子。
“…好吧,早点吃完尽快回去。”
水原冬美犹豫了一下。
终究还是没法抵挡美食的诱惑。
她对炸面筋这种料理略有耳闻。
制作起来应该花不了太多时间。
而且乾日向子说的也对。
接下来确实没她们什么事。
水原冬美强行找了一个说服自己的理由。
心安理得地等待快餐车的料理。
炸面筋和狗不理不一样。
虽然都是选择不用发酵的半发面。
但这次楚枫却用了高筋粉和粗纤维粉。
不同于其他面点。
炸面筋必须现和现炸,才能保证独特的口感。
案板上,混合在一起的面粉堆成一座小山。
楚枫洗干净双手,挽起袖子,手臂如刀般挥了下去。
面山一分为二,中间仿佛隔开楚河汉界,干干净净不见半点白色粉尘。