第261章 第261节 （2/4）

但是楚枫不会考虑这些。

有点强迫症的他遇到错误就想纠正。

更何况这两个丫头送上门来，不就是为了多学点手艺？

楚老板对自己的员工向来大方，当然不会藏私。

“看好了，普通食材的纹理不容易分辨，但梦幻食材却很好判断。纹路稀疏的地方，敲打次数少一些，力道轻一点，纹理多的地方相反。”

楚枫一边慢慢敲到肉排，一边认真讲解道：“至于击打次数和力道轻重，则需要你们自己感觉。同一个生物身上的肉，纹理密度不尽相同，只能靠厨师自行判断。”

既然答应仙左卫门照顾这两丫头，楚1.8枫现在出奇的很有耐心。

从自己这儿走出去的人，如果连最基础的事都做不好，他怕坏了快餐车的名声。

绘里奈娇躯一颤，

有点委屈地看向暗板上已经拍好的肉。

不看还好~

这一看差点让她惊掉下巴。

只见那片兽肉之上。

所有的纹理竟变得完全相同。

每一条纹路，每一个间隔，几乎一模一样……

绘里奈惊了。

她从来没见过如此精细的肉排。

楚枫就像一台世界上最精密的机器。

把食材处理到了极其完美的地步。

这回~

原本想反驳的话再也说不出口。

任谁见到这块肉排，相信都会哑口无言.

第281章楚老板简直比夏佩尔讲师还严厉!

“真的诶，这块肉排上的纹路变得完全一致了。”

爱丽丝惊讶地盯着楚枫面前那张栈板上的肉排。

均匀有序的纹路，简直让人叹为观止。

不过一想到对方的料理水平，爱丽丝觉得没必要太过震撼。

特级厨师有这样的实力，不是很正常的事情么。

绘里奈也很快恢复镇定，眉头紧锁间，思索着楚枫刚才的话。

料理这玩意，除了菜谱和制作过程可以手把手的教以外。

诸如刀功、颠勺、火候之类，除了苦练没有任何速成的办法。

就像刚才的拍肉……

看起来很简单，道理也通俗易懂。

当绘里奈和爱丽丝真正上手的时候，才知道其中的难度。

留意肉排每一处纹路的同时，还要迅速思考什么样的力道最合适。