第369章 第369节 (1/4)
完美的蛋炒饭,自然要配最好的大米。
看着爱丽丝脸上的表情从震惊变为理所当然,绘里奈笑道:
“差点忘了,你没吃过他的天妇罗盖饭,那次他用的就是响水贡米。”
响水贡米,俗称‘长在石板上的大米’。
生长在万年熔岩台地上,享受着黑色腐殖土壤的滋养,纯净镜泊湖水的灌溉,呼吸着原始森林的新鲜空气。
观之如羊脂美玉,品之味甘醇柔韧,绝对是世俗界最好的大米之一。
爱丽丝似乎还想追问有关天妇罗盖饭的事儿。
却看到楚枫取出了昨天剩下的斑猪肉,以及鸡蛋、胡萝卜。
“咦?今天的黄金蛋炒饭,和以前的不一样吗?”
虽然从没吃过,但美食群里的人经常提起这道料理。
据吃过这道料理的群友们所述,里面只有鸡蛋和饭。
然而,这次楚枫却用上了梦幻食材和胡萝卜。
“稍微对菜谱做了点修改。”
楚枫一边说着,一边打碎三个鸡蛋。
“这是……云英鸡蛋?”
绘里奈盯着搅拌均匀的蛋液看了半天,终于明白为什么刚才看到鸡蛋的时候隐隐觉得有点不对劲,个头明显比普通鸡蛋小一些。
“¢?
楚枫淡淡的应了一句。
旁边的爱丽丝再次发出一阵感慨:“这道蛋炒饭,也太奢侈了点吧。”
她当然知道云英鸡蛋。
那是土生土长从未打过激素的农家母鸡,最开始产下的前十个鸡蛋。
这种鸡蛋形似橄榄,却比橄榄大出很多。
鸡蛋两头分别有一个明显的小白点,在灯光下也看不到卵黄。
不管味道还是营养价值,云英鸡蛋都比普通鸡蛋高出太多了。
“斑猪肉,响水贡米,云英鸡蛋……楚老板,不会连胡萝卜,也是什么珍惜品种吧?”
爱丽丝的目光,自然落在那两根胡萝卜之上。
但无论怎么看,那都是普通的胡萝卜。
难道我水平就这么低,连食材都辨不出了吗虎?
爱丽丝顿时陷入深深的自我怀疑。
麻利地掏出小本本,拿起一支圆珠笔‘沙沙沙’的记录起来。
楚枫好奇地看了白毛少女一眼,他还是第一次见对方记笔记。
“别记了,那只是普通的胡萝卜,不是什么稀罕食材。而且学料理,记笔记是最无用的方式,只有多看多练,才能理解一道菜的精髓。”
“不行!这可是楚老板的菜谱,我得好好记录下来,以后每天当成圣经翻看一遍,楚老板放心,我绝对不会流传出去。”
爱丽丝小脸一红,语气却无比坚定。
事实上,这几天学到的每种料理,她下班后都会认真记录下来。