第313章 第313节 （4/4）

面对张流和苏妍你看看我，我看看你，然后一起看过来的“萌新”眼神。

已经将自己称呼为安·炸芋头条大师·雅的某位色运动服少女果断开口解释起来。

如此做法，可以获得三点好处！

第一点，芋头里有生水！

如果不除去部分生水，炸的时候就会出现油锅的现象。

从而造成油的飞溅，出现危险。

盐水的浓度高，能迅速挤细胞中的水分，水分少，炒出油炸锅的几率较低。

第二点，盐水的浸泡使芋头细胞失水，体积缩小！

当淀粉在芋头当中的析出量增大之后，可以保证后续的酥脆口感。

第三点，芋头条在失水后，盐会渗透到内里！

于是原本淡而无味的芋头条就天然带了咸味，使味道更好。

将老妈解释当中的土豆修改成为芋头，然后对面前两人重复完毕之后，她十分如愿以偿地收到了张流和苏妍的崇拜眼神。

并且骄傲地挺了好几下小胸脯。