第355章 第355节 （1/4）

但此刻四人已经形成一种“互相制约”的状况，所以都只能往自个嘴里送。

没人敢率先进行“喂食”的举动。

不过张流眼下也确实没啥心思吃东西。

已经在大脑中模拟一边芋饺皮制作流程的他，拿起金属短刀就开始了自己的行动。

四个竹筒被对半破开，里面是类似于浓稠藕粉一样的半凝固芋泥，摸上去手感还微微发热。

在芋泥外面包裹着一层纤维分明的白膜。

这是竹筒内部的那层竹膜，张流也试图用手去撕一下。

但会直接带下一大块芋泥……

考虑到浪费可耻，所以他最终只能选择将竹膜也揉入进去了。

反正这个东西吃起来是没啥味道，并且揉碎之后不会太卡喉咙。

将所有芋泥都倒在芭蕉叶上，张流往上面撒了大约六分之一的芋头粉。

然后就开始用双手和弄起来。

四个竹筒的芋泥其实分量相当多了，张流估计少说有两三斤重。

当外面竹膜被捏烂之后，里面微微有些烂糊的芋泥立刻将全部芋头粉给黏附住了。

他在和弄的时候，需要时不时用手指去将黏连在芭蕉叶上的芋泥给刮下，然后再次和入“芋泥团”里面。

看见他的举动，四名女生都是停止了吃水果馅料的动作，转而专心致志地打量起来。

就和水果馅料一样，熟芋泥在和炒干芋头粉完全混合之后，也是获得了相当不错的可塑性。

不断用力按压，此刻张流明显感觉到了芋头和面粉的区别。

面粉加水后俗话叫“醒”。

详细解释的话便是只水分子占据颗粒间的空隙，使分子间的相互作用成为可能，存在分子力的作用，也就使得面团有了比较稳定的体积和形状。

但此刻芋泥却不会有这种“韧性”。

不管他怎么按压，明明在吸收完芋头粉之后，它的水分已经干到差不多，却依然保持着“软绵绵”的状态。

暗暗咬牙，张流拿起竹筒往这团软绵绵的芋泥里面再次加入了六分之一的芋头粉。

到现在为止，一竹筒芋头粉已经被用掉一半，而它的加入也确实让芋泥开始进入“脱水”变硬的情况。

坐在地上，用手掌按压着身前已经渐渐有些“弹性”的芋泥粉团。

张流转头对已经露出目瞪口呆表情的安雅，兰月婷，苏妍和满脸期待表情的向婉莹开口说道：“你们再弄点水果馅料吧，马上要开始做芋饺了。”

“好！”听见他的话，四人也是一起点头然后开始忙活起来。

当张流将手中“芋泥面团”揉搓完成的时候。

新的水果馅料也是调配完成。

为了不再加入芋头粉，所以新的水果馅料里面并未添加蛋黄果，而是多添加了罗望子。

虽然这样做会让馅料的味道从甜滋滋变成酸甜口感。

但这个问题并不算什么问题，只需要稍微加入蜂蜜即可轻松中和。

芋泥面团和果泥馅料都是已经到达完美的调和比例，接下去就剩下将两者合在一起，然后变成水果馅芋饺了。

制作芋饺的手续非常简单。

从芋泥上面扯下一团，用手掌揉成小球，压扁。