第86章 第86节 (3/4)
远月学园有史以来最强第一席洪毅。
“国宝级”厨师、世界料理人排行榜第十一位,远月度假村总料理长堂岛银。
远月学园总帅,被誉为食之魔王的切仙左卫门。
刚从戌鲁火山回来的美食四天王阿虏。
因为有事跑来找洪毅,却被临时拉来当评委的美食研究所所长曼萨姆.
第78章 美食四天王有五个很合理吧?
食戟主题有八种,按照人生全套菜单的内容,给予了八样制定食材:
【前菜——BB爆米花——捕获等级35】
【汤品——龙宫北极贝——捕获等级22】
【鱼鲜类——白金秋刀鱼——捕获等级17】
【肉料理——宝石之肉——捕获等级48】
【主菜——帝王蟹猪——捕获等级26】
【沙拉——彩虹番茄——捕获等级14】
【甜点——糯米西瓜——捕获等级9】.
【饮料——赤潮雪碧——捕获等级32】
以上食材,除去宝石之肉,是总帅切仙左卫门花费大价钱,从洪毅那里买的之外,其余全部由远月度假村提供。
四位分组冠军,采用抽签的方式对决。
第一场比赛:
叶山亮对决田所惠。
食戟内容,由远月度假村总料理长堂岛银抽取,白纸上写着【主菜——帝王蟹猪】。
叶山亮运用自己对香料的完美掌握,做了一道猪头咖喱烤蟹肉盖浇饭。
而田所惠呈上的料理是乡土风帝王蟹海鲜拉面。
评分是3:2,田所惠惜败。
第二场比赛:
黑木场凉对决切爱丽丝。
食戟内容,由现任远月十杰第一席洪毅抽取,白纸上写着【汤品——龙宫北极贝】。
黑木场凉擅长海鲜料理,这场食戟的主题,正好撞到他手上了。
凭借对海鲜的了解和西餐的掌握,黑木场凉做出一道龙宫北极贝马赛鱼汤搭配黄金蒜烤吐司面包。
烹制这道美食,黑木场凉选用了三种捕获等级在5左右的海鱼。
再配上大蒜、藏红花、韭葱、茴香、欧芹等地中海风情的香料。
用橄榄油炒香洋葱、西红柿、大蒜、茴香,加入百里香、香菜及月桂叶,并以干橙皮调味,最后放入番红花增加色泽。
海产品最大的特点就是鲜甜,新鲜的鱼肉在汤汁里化开,渗出鲜香的气味和纯纯的甘甜。
鲜美之气萦绕鼻端,漫延迂回,令人垂涎欲滴。
取一片黄金蒜烤吐司面包,在汤料里蘸一蘸,一口咬下的瞬间,汤汁在面包的孔隙中迸出,鲜甜的海鲜与碳水化合物瞬间在嘴巴里融合,地中海风情的香料味直冲大脑,久久不能忘怀。
让人有种坐在码头,听着小提琴,一边看地中海日落的温馨和惬意。