第195章 第195节 （3/4）
“就算饺子会动。”
“跟味道也完全没有关系啊！”
阿鲁看着小当家忍不住说道。
饺子会动，顶多也就是更有趣味性。
但是饺子的味道才是决定胜负的关键才是。
小当家用两种皮的做法跟味道应该无关才是。
“你错了。”
“其实是有很大关系的。”
小当家反驳到。
这可是他反复尝试过的。
“有什么关系？”
阿鲁很是不解的看着小当家。
他完成想不出来这跟味道有什么关系。
“因为饺子它一动。”
“就会把馅与皮之间的空隙全部都填满。”
“除了将虾子的美味牢牢封在饺子里头之外。”
“也增加了饺子的整体感。”
小当家很是认真地解释到。
在做蒸饺的时候。
蒸饺的馅料中的食材会渗出水分来。
馅料自然也会有所缩小。
而饺子一动，皮会再次紧贴着馅料。
“什么整体感啊！”
“这本来就是蒸饺最基本的要求！”
阿鲁还是很不解地看着小当家。
对于这种情况。
还是有不少处理办法的。
他们的巨龙饺子，自然也有做过处理。
“那又跟我的蒸饺有什么区别？”
“要论整体感我也有。”
“要论虾子的美味我也有。”
武雄忍不住开口质问道。
他还是很不甘心。
……
及第皱了下眉头，