第7章 第7节 （3/4）

她十分清楚，要想将铁棒挥舞得像高山文这样，根本不是一般人能够做到的！

即使自己的力气要比一般人大上许多，耐力也比较持久。

可要以高山文这样的力道与速度捶打牛肉的话，不超过半分钟，自己就必须停下来休息才行。

想要和高山文一样持久的话。

根本不可能！

就算自己拼尽全力，也无法做到！

“你们现在没事吧！”

这时，高山文一般捶打着牛肉，一边开口询问着中年男人和水户郁魅。

“我们？”

“我们没事！”

“高山大师，有什么用得到我们的地方吗？”

听到高山文的询问，水户郁魅一个激灵，连忙开口回应道。

“要是没事的话，把这根骨头焯一下水，然后熬汤。”

高山文扫了一眼旁边那根已经被剔得干干净净，连一丁点肉都没有的骨头，出声吩咐道。

自己做菜让他们看了这么久，也该让他们忙活一下了。

自己在这里忙里忙外，然后他们等着吃？

哪有这种好事？

“是！”

水户郁魅一听，还没等中年男人反应过来，一口就答应了下来。

很显然，通过高山文的动作，她现在已经明白高山文的厨艺水平已经不是她能够去评价的。

可以说现在在水户郁魅的眼中，高山文就是学校里老师般的存在。

因此，对于高山文的吩咐，水户郁魅自然是一口答应下来，连忙拿起灶台上的那根大骨头开始按照高山文所说的去做。

随着高山文的不断捶打，砧板上的牛肉彻底变成了肉糜。

此刻，鲜红的牛肉如同胶水一般黏在了砧板上。

看着已经捶打完成的牛肉，高山文依次往里加入盐和鱼露调味，然后再倒入冰水搅打上劲，以此来增加爽脆的口感。

当肉糜达到满意的程度后，高山文这才往里加入适量的淀粉，使其成型。

可要是不加淀粉，全靠牛肉的话，是根本不可能成型。

因此，淀粉对于牛肉丸来说，也是一个必需品。

看着手中已经上劲的肉浆，高山文有条不慢的将其挤压成丸，然后用勺子将其舀下，放进牛骨汤中定型。

等到肉丸彻底变色，从鲜红色变成灰白色，这才算大功告成。

没一会儿。

牛骨汤中，便漂浮着许多灰白色的牛肉丸。

看着这些牛肉丸，高山文满意的点了点头。

“原来高山大师做的事牛肉丸啊！”

“不过高山大师牛肉丸的做法怎么有些不一样？”