第103章 第103节 （3/4）

而高山文作为青田餐厅中实力最强的厨师，他所负责的，自然就是重中之重的主菜。

至于前菜、汤、副菜以及甜品，则是交给和田次郎他们自己去分配。

不过高山文与和田次郎他们既然是一个团体，那么他们所负责的菜品，自然也要搭配合适才行。

总不可能高山文的主菜是一份牛肉，而其他人却做出一份极其鲜美的鸡汤吧……

那样一来，高山文的主菜绝对会与鸡汤发生冲突，使得口感大打折扣。

因此，在做菜之前，高山文他们必须决定出此次菜品的主题是什么！

“主厨，我们这次采用什么食材？”

这时，其中一位厨师左右看了一下，看着其他厨师们已经开始挑选食材了，他连忙询问着和田次郎。

听着这位厨师的询问，和田次郎并没有第一时间回答，而是将目光投向了一旁的高山文。

“你看我干什么？”

“这是你们的考核，所以要用什么食材，由你来决定，跟我没有丝毫关系。”

“当然。”

“无论你选择用什么食材，我都能制作！”

感受着和田次郎的目光，高山文双手抱胸，十分自信的说道。

而高山文的实力，确实让他有资格说出这样的话。

毕竟在黑暗料理界修炼的那几年，他就已经掌握了世间大部分的料理。

无论是牛肉、羊肉、猪肉又或者是鱼肉，他制作起来，都得心应手，丝毫不惧。

“既然这样的话……”

听着高山文那十分自信的话语，和田次郎深吸一口气，目光凝重的看向了远方。

“我们这次的食材，就选用鱼和蟹吧！”

和田次郎的目光在众人的身上来回扫视了一番，连忙出声说道。

“由我来负责副菜。”

“宫本先生，你来负责前菜。”

“茂先生，你就负责汤吧……”

“清水小姐，你就来负责甜点部分。”

和田次郎向众人嘱咐了一边后，最后来到了高山文的面前，表情变得十分凝重。

“至于老板，主菜就交给您了！”

和田次郎说完，便对着高山文深深鞠了一躬。

在整个流程中，主菜是最为引人注目的，也是最能征服评委们口味的。

而和田次郎的这个举动，无疑是把青田餐厅能够成功晋级的重担压在了高山文的身上。

“你们去挑选食材吧。”

听着和田次郎的请求，高山文摆了摆手，径直朝着食材区走了过去，挑选着这次要用的食材。

看着高山文的动作，和田次郎深吸一口气，连忙跟在了高山文的身后，同样开始挑选了自己接下来要用的食材。

由于他们这次的菜品主题是鱼和蟹。

那他们所挑选的食材自然是和鱼蟹相关的食材。