第223章 第223节 （1/4）

“这样的厨艺……”

“大将应该可以去WGO三星餐厅里工作吧。”

“为什么会自己开一个餐馆呢？”

这时，一位新来的顾客面带不解的说出了自己的想法。

可当他的话音刚刚落下，便遭到了其他顾客们的打断。

“孽畜！住口！”

“大将去WGO三星餐厅里工作了，那我们吃什么啊！”

“虽然在这里，排队的人有很多，但只要我们一直排，还是有机会品尝到大将的料理。”

“可要是大将去WGO三星餐厅里工作的话，你觉得我们要预约到什么时候？我们吃得起大将的料理？”

这时，其他顾客们纷纷怒视着，一字一句的质问着。

而他的那些话，自然得到了许多顾客们的支持。

因此，最先开口的那名顾客，此时正遭到了其他顾客们的敌视。

甚至他接下来要是再说出一句话，那他很有可能遭到其他顾客们的围攻。

在众人们讨论的时候，高山文便将切好的羊骨、羊肉以及分离出来的羊油全部都放进水盆中浸泡了起来。

待到羊骨、羊肉以及羊油浸泡到一定程度后，高山文便将这些羊肉全部都放进大锅里了。

首先在锅底铺上骨头，再下羊肉。

至于羊油，则需要再次改刀。

看着砧板上白花花的羊油，高山文握着菜刀直接挥去。

这一下。

高山文挥出的刀光就如同激光形成了网一般，一下子就将砧板上的羊肉全部都切成了大大小小整齐的方块。

而高山文为什么要将羊油进行改刀。

自然是因为这样才能让羊油的油脂更加容易的分泌出来。

看着锅中的羊肉和羊骨，高山文将切好的羊油也放进锅中。

然后开大火将其烧开。

在大火的熬煮下，羊肉、羊骨里的血沫很快就被 逼出来，漂浮在羊汤的上方。

在血沫被逼出来后，一股属于羊肉的香味也缓缓散发了出来。

虽然这股香味很淡，但在高山文的超嗅觉中，却无比的明显。

嗅着空气中的味道，高山文便知道，现在是转小火的最佳时机。

如果错过了这个时机的话，那羊肉将不可逆转的变老。

虽然这样轻微的程度普通人根本品尝不出来，但高山文不会让自己犯下如此低级的错误。

于是高山文直接将灶台的火焰转为了小火。

“大将这个……”

“不应该再大火煮一段时间吗？”

这时，略微懂一些厨艺的顾客看着高山文的动作，不由得发出了疑问。

“不知道，不过大将既然现在转小火的话，那肯定是有他的道理。”