第252章 第252节 （3/4）

只有这个标准的豆腐丝，才能算是合格的文思豆腐！

才波朝阳握着菜刀再次抬了起来。

而这一次。

菜刀与砧板碰撞发出的声音，相较于之前，明显要更加快速以及更加轻柔。

毕竟才波朝阳的动作稍微一大，很容易就会损伤到前面的那些豆腐丝。

因此，为了防止这样的事情发生，才波朝阳才会特意的控制着自己的力度，防止自己一个不慎而前功尽弃。

“他的这个刀工……”

“居然这么出色！”

看着才波朝阳的动作，中村蓟不由得瞪大了双眼，喃喃出声说道。

虽然把豆腐切成小于一毫米的豆腐丝，这种事情，他也做得到。

但无论如何，他都没办法切得像才波朝阳这么迅速。

因此。

在刀工方面，中村蓟明白，自己绝对不是才波朝阳的对手。

“他在高山文的手中才进修多久？”

“今天不过是第二天吧……”

“居然就用了这样的成长。”

“这到底是高山文的教学能力太强，还是他的厨艺天赋太过出色啊！”

中村蓟深吸一口气，在内心中不断的思考着。

他完全没有考虑过会不会是才波朝阳之前就拥有着这样的刀工。

如果他之前就拥有这样的刀工话，早就在黑暗料理界大会上就应该拿出来了，又怎么会等到现在才展现在他的眼中？

所以说，才波朝阳之所以会拥有着这样的刀工，也是在高山文的教导下才出现的。

想到这里，中村蓟在脑海中不断的思考着。

等今天结束，自己要不要厚着脸皮也去高山文那边进修一下。

“呼！”

很快，将豆腐全部切成细丝之后，才波朝阳缓缓吐出了一口浊气。

只见他拿出一个装着清水的不锈钢盆，然后用清水洗去边角的断丝。

在清水的冲洗下，整个豆腐丝显得无比的光滑且整齐。

如果远远看去的话，还会以为这是一整块豆腐呢。

接下来。

才波朝阳轻轻将豆腐丝放在了菜刀上，然后直接放进了旁边的不锈钢盆中。

如今切好的豆腐丝需要先在清水中浸泡一下才行，如果直接放进高汤里的话，会不可避免的带上一些其他的味道。

再者。

清水的浸泡，也能很大的减少一下豆腐丝的豆腥味。

当切好的豆腐丝放进清水中，一开始还是维持着一整块。

但随着时间的流逝，以及清水的进入。