第253章 第253节 （3/4）

“难道说……”

“将蘑菇捣碎的话，能够激发出蘑菇的更多味道吗？”

抱着这样的想法，中村蓟继续看了下去。

握着汤勺，才波城一郎很快就将铁锅中的那些蘑菇全部都给捣碎了。

看着颜色已经变成褐色的蘑菇汤，才波城一郎满意的点了点脑袋。

他再次开火将蘑菇汤煮沸，然后将刚才做好的油面糊加了进去。

不过才波城一郎并不是一次性全部加下去的，而是分开一边搅拌一边加进去。

他想要的是让这锅蘑菇汤变得浓稠一点。

如果一次性就把所有的油面糊加进去的话，那么汤汁很有可能会变得过度浓稠，而导致这锅蘑菇汤失败。

同时也有可能出现油面糊无法完全分解的情况。

所以才波城一郎才会选择用分开加进去。

不过这两种事情一般来说并不会出现。

毕竟油面糊以及蘑菇汤的比例，才波城一郎早已了解好了。

甚至可以说这锅蘑菇汤最后呈现出来的情况，才波城一郎也早已心里有数。

看着舀起一勺十分浓稠的蘑菇汤，才波城一郎满意的点了点脑袋。

接下来，就是往蘑菇汤里加入奶油就可以了。

虽然这个步骤听上去十分简单，但做起来，却要十分慎重才行。

如果说前面的步骤一个不小心的话，还能做好，最多就是味道差了一点。

可这个步骤，要是做不好的话，那整道菜都会被毁了。

将奶油倒进浓稠的蘑菇汤中，然后一边加入，一边不停地搅拌着。

如果不搅拌均匀的话，奶油就会在汤中凝结成块，属于奶油的味道就无法彻底融合进蘑菇汤中。

当奶油进入到蘑菇汤后，整个蘑菇汤的颜色便开始了变化。

从一开始的褐色，逐渐变成了灰色、然后再到淡白色。

最终变成了如同奶油一般的乳白色。

随后，一股属于奶油蘑菇的香味，便从铁锅中飘了出来。

嗅着空气中的味道，才波城一郎满意的点了点脑袋。

如果这道料理，放到其他人手里，可能已经结束了。

但在才波城一郎这里，并未结束。

只见才波城一郎往汤中加入了一些黑胡椒以及迷迭香进行调味，然后便开小火继续熬煮着。

在中村蓟的注视下，才波城一郎拿出一个平底锅，将面粉倒入平底锅里迅速翻炒了起来。

锅铲不断翻动着面粉。

没一会儿，刚才还是白色的面粉此时已经变得微微发黄。

而这种颜色，是正确的颜色。

看着平底锅中的面粉，才波城一郎将其全部都倒进了奶油蘑菇汤中。

“前辈的这个动作？”