第577章 第577节 (3/4)
但是,为了以防万一,还是请教北原伊夏更为合适。
“就是如此!”
北原伊夏点了点头。
“不过,虽然需要在豆腐泥里添加具备口感的食材,但是也不是什么食材都合适的。”
“最好,以蔬菜为主。”
“而具有鲜明味道的蔬菜,并不适合。”
“最好,还是淡口的,比如菌菇、鲜笋等食材。”
北原伊夏给出了自己的改进建议。
“菌菇和鲜笋吗?”
听到北原伊夏所给出的食材。
不管是雾屋副厨师长还是乾日向子都是眼睛一亮。
菌菇和鲜笋,的确很适合。
既有清脆的口感的同时,而且还不会影响豆腐天妇罗本身的味道。
倒不如说,菌菇和鲜笋,还能够进一步增强豆腐泥本身的豆香和鲜香。
可以说,没有什么食材比菌菇和鲜笋更为适合了。
这么一想,雾屋副厨师长当即也顾不得听北原伊夏对第三道料理烧麦炊饭的评价与改进建议了。
她直接小跑进厨房,就要试验北原伊夏给出建议后所制作出来的新豆腐天妇罗的味道。
对于雾屋副厨师长的仓促行为,北原伊夏倒是并不介意。
反倒是乾日向子和雾屋其它厨师与员工,一副哭笑不得的模样。
自家的这位副厨师长,可真是着急啊!
不过,这倒不是一件坏事就是了。
而且,早点制作出新的豆腐天妇罗,还能够顺便让北原伊夏品尝就是了。
想到这,乾日向子都有些想要跑路去制作改进后的三味生鱼片了。
不对,应该是‘五味生鱼片’才是。
但是,接下来可是轮到了烧麦炊饭的改进。
而这一道料理,还是出自自己的。
乾日向子自然不可能顾此失彼,捡了芝麻丢了西瓜。
“最后就是第三道料理,烧麦炊饭了。”
在乾日向子满是期待的目光中,北原伊夏讲述起了烧麦炊饭的改进建议。
烧麦炊饭倒是没有较为明显的缺点,真要说有什么不足。
那就是烧麦炊饭的风味可以再浓郁一些。
虽然乾日向子制作的烧麦炊饭,风味已然很不错。
但是由于制作过程存在不足,所以让烧麦炊饭流失了些许风味。
北原伊夏直接让乾日向子从步骤下手,然后提出了另外一点加强烧麦炊饭的风味的方法。
这让乾日向子如获至宝。
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