第85章 第85节 （3/4）

若是没有对于自己料理的绝对自信心，完全做不到这般洒脱。

同时，四宫小次郎看向了陆玄羽的台前。

陆玄羽依然在投入的注视着锅内的炖煮温度。

没有受到四宫小次郎的半点影响。

“这个小鬼到底在搞什么？”

“卡酥来砂锅的烹饪时长，绝对要比普洛旺斯蔬菜烩要长才对。”

“难道他延长了熬制汤汁的时间？”

“如果把过多的精力放在了汤汁的口味上……小鬼你输定了！”

身为法式料理的名家，四宫小次郎自然清楚，在普洛旺斯蔬菜烩中，最重要的并不是只有汤汁。

“彭！”

“彭！”

“彭！”

“……”

评审席前，吃下四宫小次郎的料理后。

美味风暴正在众人的脑海中席卷而至。

“唔！”

“这是土鸡胸脯肉的味道啊！”

“从中间分割切开，大量的汤汁炖煮融合其中。”

“咸鲜的极致口感，又增加了土鸡肉的厚实之意的程度！”

“化为浓郁的美味，在口中逐渐的散开着！”

乾日向子忍不住的赞叹道。

土鸡胸肉稍稍处理不好，便会硬质，失去弹性。

可四宫小次郎却精准的把握住了炖煮的火候时间！

“油封鸭腿本身的腥味非常重，可混合了汤汁中微妙的甘甜之味后。”

“竟然可以保留鸭腿油煎后的酥脆，却有没有任何过腻的口感。”

“通过一道道烹饪的工序，将每一种肉类食材达到最佳状态。”

“太美妙了，这就是四宫完全解开束缚后的状态吗？”

多纳托梧桐田深深的陶醉其中。

来远月度假村这么多天，导师之间偶尔会彼此的切磋厨艺。

没有一道料理，能够达到桌上的卡酥来砂锅的魔幻味道。

可见，这次的较量，四宫小次郎火力全开，全然没有留手。

“多么神奇的口感，颗颗饱满的白豆，形状透亮鲜明。”

“入口后却软糯开化，浸满了汤汁后的味道。”

“像是一颗颗水润的汤球，让浓郁的肉香口感更上一层楼！”

“创造出无黏腻感的味觉冲击，一切源头的基地，是堂岛先生所说的冬瓜汁啊！”