第147章 第147节 （1/4）

平信说话的声音不大但让屋子里的每一个人都能听见，哪怕是耳朵不太灵敏的老人家也能听得清楚、舒服。只见他拍了拍手，然后早就在后方等待的早濑优香就带着笔记本电脑走了出来，乖巧地站在他的身旁，惹得旁观者们挤眉弄眼互相露出神秘的笑容。

使用投影仪之后，电脑的画面就展现在了早濑食堂的白色墙壁之上，连同着“商店街重振计划2.0”这10个字符组成的标题一起。

现在，平信商业小课堂要开课啦！

“要想解决问题我们就要想出适当的方法并加以行动，但是在那之前我们必须先认识到问题究竟是什么以及这个问题发生的根源——”

“不就是那边的商店街把客人们全都抢走了吗？”

“是啊是啊！”

“救世啊！”

一人抢答之后其他人也纷纷附和，哪怕“课堂秩序”如此之混乱平信的脸上也没有出现不耐烦的情感，因为这种让他们主动发言辅助思考的行为当然也在他的“课堂计划”之内呀。

“嗯...大家说得对，确实是商店街抢走了人气，但流失的人气并不仅仅是因为隔壁商店街的红火，也有我们自身的问题存在。优香——”平信出声后，早濑优香便及时播放ppt进入后面的内容。

“在想清楚为什么客人会流失前，我们就要先搞清楚我们的客人到底都是谁，他们需要的东西是什么，为什么会来到这里又为什么会离开这里选择其它的地方。”

平信的话循循善诱，如果只是一般的毛头小子说话哪怕天花乱坠这些“旧时代的残党”也只会左耳进右耳出，在这时候平信之前打好关系的好处就初步体现，不管有没有真的动脑至少没有人开小差和捣乱，大家都在听。

“早濑食堂的话午饭和晚饭的时候人最多，大部分都是上班族。”

“我们家的话基本都是些太太（全职主妇）呢......”

“我们家也是。”

“大家说得对”，平信先是附和了一句，接着就用眼神示意让优香继续往下播放，然后继续说道：“商店街上除了我们现在所在的早濑食堂外，其余餐饮业基本上就是拉面屋（主营拉面、乌冬面的面馆）、居酒屋（主营啤酒、烧鸟串还有一些常见菜品）、咖啡厅。吸引的对象大多是午休和下班时间的上班族，成年男性占了大多数，剩下的一小部分基本就是路过的学生。”

投影上出现了一些以上地点营业时的照片，就像是平信所说的那样主要都是身穿白衬衫、西装等工作服的成年男性。至于他们完全没印象有人拍照以及这个到底是不是偷拍...就让我们先把它无视吧！

“而另一边，商店街上的另一大主要客户群体也是最重要的群体，那就是刚才提到过的上班族们的太太，家庭主妇们，也是我计划中最重要的客户群体。”

“最重要的？”

“可是那些太太们买菜花的钱似乎也没有来吃饭的人花得多啊？”

除了一些商店街真正拿主意的元老外，还有一些较年轻的人也在这里旁听，至于他们所说的这种显而易见的答案平信当然知道，只是为了彻底掌握主动权就要先激发出他们自己的思考，然后再用更深、更强、更全面的思考把他盖过。

“确实是这样...这就涉及到我刚才说的第二个问题和第三个问题，他们需要的东西是什么——”这次不用平信提醒优香就已经往后播放，默契见涨，平信微笑回应却被红着脸躲开，让人不知道是输是赢。

“上班族们需要的是什么？是午休时能够不用排队就能够饱腹的午餐，晚上下班后和同僚们一起吃点东西喝喝小酒联络感情释放压力的场所。

而家庭主妇们呢？她们的需求就要更多和更杂，但不管是买鱼、买肉还是买菜，绝大部分的原因就是来这里买食材，用来做三餐、做便当的材料...到这里大家都认可吗？”

底下的大龄学生们稍微确认了下眼神就给出了肯定的答复。给予彼此必要的反应互动也是课堂交流的一环，而这招在商业会谈里也能派上用场。

“那么第三个问题，他们为什么会选择这里...有人可能会说情怀啊、商品啊什么的，但这些都不是最主要的原因，最重要的原因是.......”

“是？”

“是——近！”

“近？”

惊讶、疑惑、难以置信，他们一直以为是自己家的商品和服务把人留住，没想到理由居然是...近？

“当商品和价格...也就是回报和投入相近的时候，人们往往会选择更简单方便的选项，也就是离自己更近的店。食物总有吃腻了想换换口味的时候，但如果问为什么他们总会到这里来，那就是因为方便！因为近！

午休时间本来就紧张，家务本来就繁重，谁还会想多坐两站车、多走两条街去买东西呢？”

大道至简，有时候答案就是那么简单，这其实也不难想象，如果楼下的小卖部就能买到价格和味道一样的商品，如果没有什么活动谁会跑到两条街外的便利店去买呢？袋子还要多花一份钱呢！

“既然知道了‘为什么会选择这里’，那么现在我们该来谈谈客人们为什么‘不再来这里’了。这其中当然有其它地方抢走人气的原因在，但归根结底是因为我们这里不够‘方便’。

对我们主要的客户群体‘上班族’和‘家庭主妇’们来说什么叫做‘方便’？那就是省时省力还省钱，因此我们要做出的改进就要考虑到这三个方面！”

平信突然地大声把学生们吓了一跳，没想到之前那种和蔼亲切的样子此刻竟然这么的...激情？事实上在全身心投入某项事情中的时候平信总是这样，就像是回应着“老板的问题”一样使出了全部的精力和热情。