第49章 第49节 （2/4）

“坚果特有的香脆与嚼劲，同时经过适当的处理，融合进了这份素牛肉中，坚果颗粒之间形成了类似牛肉纤维的结构，带来了无比丰富、令人沉醉的口感层次。”

铁臂阿木回味着口腔的味道，表情略带惊奇，似乎没想到坚果居然还能形成这种类似于牛肉的口感。

“不仅如此，坚果的油脂含量使得这种素牛肉在口感上更为滋润，不会显得干柴。

在炖的过程中，这些油脂更是渗透到了整道炖菜，与其他的融汇在一起，使得每一口浓汤都充满了坚果的醇香。”

感受着汤底的醇厚，搭配坚果素牛肉那无比奇特的口感，金兰玉的脸上露出了享受的神色。

“这两样搭配在一起实在太赞了！有种互相成就的感觉。”

莉娅一边品尝一边点头，这料理的味道没话说，坚果素牛肉的风味与底汤完美结合在一起，互相影响，达到了一加一大约二的效果！

“咚～”

一阵鼓响，现场瞬间安静了下来，巧手婆婆漫步来到了众人面前，看了眼盘子中的料理，开口道：

“所有试吃到此全部结束，接着马上进入各位评分阶段，请就自己以外两位对手的作品以满分十分的标准给予评分，将分数写在上面。”

与此同时，周围走上来几位工作人员，将卷轴和毛笔分别放到了金兰玉、阿木和角崎泷的面前，让他们对彼此的料理进行评分。

至于莉娅，因为她最开始便理解错来题目，所以不参与料理打分，直接丧失了比赛资格。

按理来说失败后她应该离开的，但白渊刚刚答应借她龙型袖章，所以她选择留下，等比赛结束再离开。

白渊更不用说了，他的料理这些人根本没资格评价，至于评价他人？意义说实话不大。

这场考核，更多的还是考验选手之间的互相评价。

看他们是否能够正确认识自己，拥有正确评估他人作品的能力，这对于特级厨师而言很重要。

“评分...”

看着面前的卷轴，以及沾满了墨水的毛笔，阿木双臂环胸的靠在椅子上，脸上浮现出挣扎的神色。

“正确评估他人作品，这两位的作品都很出色，如果是这样的话，那我觉得这个分数应该最为公正...”

角崎泷没有多少犹豫，闭上眼睛回味一番刚才料理的味道，最后睁开眼睛，在卷轴上书写了起来。

“既然如此，那就...”

金兰玉闭着眼睛思考了许久，最后拿起手中毛笔在卷轴上写下了一个六，另一个则是四。

“好，现在把分数交上来吧。”

看着三人陆续写完卷轴内容，巧手婆婆吩咐周围侍从、将分数全部都收了上来，放进一个小盒子里。

“请你们在这里稍候，等待揭晓。”

说完这句话，巧手婆婆便带着两位侍从离开了比赛现场，留下几人面面相觑。

就这几个分数，需要专门到后面去统计吗？难不成是仪式感？

“角崎学姐，应该没有问题吧...”

而随着巧手婆婆离开，一直站在远处观望的木久知园果走了上来，看着角崎泷的方向神色忧虑。

虽然角崎泷学姐在远月学院的时候表现很好，但这里毕竟是特级考核难度最高的广州！

能够站在这里的都是超一流厨师，想要打败他们何其艰难。

“咕嘟...”

角崎泷咽了口唾沫，心里也是非常紧张的，甚至当初和月月争夺十杰第一席、她都没有现在这么紧张。

其他人亦是如此，尽管对自己的料理非常有自信，但等待的过程无疑是非常煎熬的。

而这也是巧手婆婆的目的，想要让几人在等待中认清自己，通过焦虑的等待，回忆自己料理上的不足。