第81章 第81节 （1/4）

对此，白渊并未小气，一方面是永灵刀除他外就没有人用得了，另一方面则是他对自己的实力有自信。

即便小林龙胆真的贪心，拿起菜刀就跑，他也有绝对的信心追上，同时狠狠的教训她一顿！

将料理的火焰调到微火，让锅中保持冒鱼眼泡的状态，这样熬出来的鸡汤才能足够鲜亮。

另一边将黄豆全倒到盆中，等待鸡汤煮好后一股脑的倒入，让黄豆吸饱汤汁的滋味。

而这一步的目的，则是为了让制作出来的豆腐充满肉味。

看着浸泡状态下的黄豆，白渊将目光看向了料理台上、新鲜的二荆条和朝天椒，顺势起锅烧起了热水。

将两样辣椒用热水焯20秒，接着捞出放到阳光下爆晒。

暴晒的过程中，辣椒中的叶绿素酶会被光氧化，从而使辣椒变的无色透明，成为白色的辣椒。

“这是在做什么？不是在制作麻婆豆腐吗？为什么要先煮辣椒再晒？这完全就是没意义的步骤。”

料理的过程中，久我照纪也在时刻关注着白渊的行动。

一位五星级特厨给他的压力实在太大了，真正开始料理的时候，他完全没最开始表现的那般轻描淡写。

“莫非是某种我不知道的烹饪方法，毕竟是五星级特厨，知道一些常人所不知道的东西也很正常！

不行，这太让人好奇了，比赛结束后必须向他请教一番！”

想不明白索性就不想了，久我照纪强压下内心的好奇，将注意力重新集中在了面前煮好的豆浆上。

只见他往豆浆内部加入石膏粉，用勺子不断搅拌，随后豆浆就变成了豆腐脑，接着将豆腐脑放到模具中，压上重物使其凝聚成型。

“不是说可以让食材重新找回鲜味吗？为什么到我这就不行了。”

手持永灵刀，小林龙胆疑惑的看着面前的牛肉，明明这也是用永灵刀切下来的，为什么跟以往相同？

牛肉根本就没有恢复到刚刚宰杀的新鲜状态！莫非白渊是在骗她？可是刚刚那只鸡，确实恢复了新鲜...

“因为你不是它的主人，想要使用它，必须先得到它的认可，否则不可能发挥出那神奇力量的。”

白渊的声音缓缓响起，传说的厨具可不是谁都可以用的，即便小林龙胆天赋不错，但也只是不错而已。

想要得到传说的厨具的认可，至少也得在十几岁的时候、进入特级五星，拥有制作发光料理的实力。

“什么？厨具还会认主人吗？”

听到白渊的话，小林龙胆皱起了眉头，她很怀疑对方把她当傻子耍。

区区一把菜刀，竟然还会认主人是谁，这怎么听都很不可思议好吧。

“你都能接受它拥有如此神奇的能力了，难道还接受不了它会自行选择主人吗？”

白渊的声音带着几分调侃，随即从小林龙胆的手上取回了永灵刀，当着她的面表演起来。

只见银白色的刀光一闪，面前的牛肉全部切成了如纸般厚度的薄片，整整齐齐的码在了盘中。

“尝尝看吧？”

盘子中的牛肉一层叠着一层，其新鲜的程度甚至能在阳光下泛出彩色光晕，其上的肉丝都在微微跳动。

见此情况，白渊拿来一铜锅，往里面加入滚烫的热水，接着再加入葱段、姜片、红枣、一小片白芷。

将芝麻酱用温水调稀，加入蒜泥、香菜、葱花、花生碎、芝麻等调料，再加入生抽、糖、醋调味。

用筷子尝了一下味道，白渊将料碗递给了小林龙胆。邀请她品尝一下、这用永灵刀切出的新鲜牛肉，所制作而成的铜锅涮肉！

“咕嘟。”

看着面前已经咕嘟咕嘟冒泡的清汤锅底，以及散发着无比诱人香味的料碗，小林龙胆咽了口唾沫。

“那我就不客气了。”