第96章 第96节 (3/4)
“怎么听你说这话,感觉你才像是这道菜的原作者。”
看着白渊的动作,切爱丽丝忍不住吐槽,这不是她制作的料理,准备让他品尝吗?
“料理的过程也有我的参与,还帮你完成了至关重要的一步,说是作者之一也不为过吧。”
听到切爱丽丝的话,白渊耸了耸肩,虽然只是简单的喷个火,但却是料理味道升华至关重要的一步。
“好吧,让我尝尝喷火和不喷火之间有什么区别。”
咽下了口中的唾沫,切爱丽丝看着面前的这道蟹酱生腌虾·炙,脸上露出了渴望的表情。
白渊说的没错,虽然只是简单的炙烤了一下,但却是料理味道升华的关键。
别的不说,看着那金黄的颜色,整个人的食欲都提升了不少!
樱唇轻启,将混杂着蟹酱的美味送入口中。
经过火焰的加持后,虾肉内部的汁液被锁住,一口下去可以感受到更多的汁水,让人无比满足。
从口感上来说,炙烤后的虾肉表面形成了一层微脆的焦糖外壳,与内部柔嫩的虾肉对比鲜明,带来了无比强烈的层次感提升。
“确实,尽管只是经过了火焰,但是口感和味道都有了显著的提升,其中提升最强烈的是口感!”
同样品尝蟹酱生腌虾·炙,切爱丽丝的脸上露出了享受的表情,继而颇为赞同的说道。
“这就是火焰的力量。”
白渊笑着说出了这句话,一边说一边夹起蟹酱生腌虾·炙,放到口中细细品味起来。
“这一道菜我可以给你打95分,时间上你用了一个多小时,综合来说给你打98分,希望你继续努力。”
刚才说以自己的菜为满分标准,但白渊肯定不可能真那么干。
否则,现场哪怕是切爱丽丝,估摸着也得不到几分,彼此的差距过小,起不到测试的目的。
“98分吗?居然不是100分吗...”
听到自己料理的分数,切爱丽丝略有些残念的看向白渊,自己明明这么努力,居然才98分吗...
“这次的评分标准是按照特级评价水准来进行的,想要得到满分,必须是特级内出类拔萃的料理。
如果你在没有我提醒的情况下,想到了用火焰炙烤、并加以实施,我可以给你100分,但你没有。”
白渊推了推手,切爱丽丝制作的蟹酱生腌虾味道不错,但并未到评分的极限,98分是最公正的评价。
“白渊老师,白渊老师,我有问题想问你。”
就在这时,水户郁魅小跑的来到了、白渊和切爱丽丝的跟前,带动着一阵剧烈摇晃,让人移不开目光。
“什么问题?说吧。”
听到动静,白渊和切爱丽丝齐齐将目光望去、接着便看到了这惊人的一幕。
少女因为下河捕鱼、全身上下都湿了,衣服黏着在身上,凸显绝妙身材,此刻她正赤着脚向他的方向走来。
亏得这里是河边,泥沙相对而言比较松软,否则在其他地方光着脚走路,有水户郁魅好受的!
“我想问一下老师,这几样野菜,哪些是可以吃的,这些蘑菇有没有毒?看着让人不是很放心。”
水户郁魅的手中提着一个小竹篮,小跑的来到了白渊的跟前,将里面的诸多食材倒出。
“食材辨别吗,这确实是需要着重注意的难点。”
白渊一边说一边翻找查看起来。
这些知识都是他来这个世界后恶补的。
通过不断的看植物百科全书,他已经将东亚地区和欧洲大部分、可食用的野菜都记下来了。