第139章 第139节 （1/4）

与幸平城一郎的料理不同，幸平创真虽然已经尽力，但料理中还是存在很多破绽，以及可提升的点。

“需要改进的地方？”

“没错，这里没有的材料我就不多说了，没有意义，咱就说说用这里有的材料，可以进行的改进。

比如说剥虾后的虾壳，虾头，你可以将它熬成虾油，打个蛋液将豆腐简单的烧一下，这样可以让它更入味，同时让豆腐充满虾的味道。

除了这种处理方法，还可以将它切成小块，放到盐水简单的煮一下，给于底味的同时可以去除豆腥味。

又或者是……”

看着面前的牛肉虾仁豆腐蒸碗，白渊滔滔不绝的说了起来，一下便说出了四五种可以更进一步的方法。

“原来如此。

竟然有这么多可以更进一步的方法，真是长见识了！”

幸平创真认真的听着，越听脸上的惊讶越胜，脸上也露出了恍然大悟的表情，得到这样一位大厨师的指点，可不是件容易的事。

白渊的话开拓了他的眼界，让他见识到了更广阔的世界。

“多接触一下别的国家的料理，取长补短，最后形成自己的料理。”

“我会朝这个方向努力的！”

看着少年从迷茫到恍然的表情，白渊进一步为其指明了方向。

日料起源于中餐，两者有很多相似的地方。

幸平创真从小便开始学日料，但对中餐所知甚少，所擅长的地方大多都是创意菜。

而创意菜，通常需要经过大量的实验，才可以制作出来。

如果突然让幸平创真开始料理，同样也可以制作出美味的料理，但其中的缺点，会非常的多。

这里面有他经验不足的原因，但更多是日料烹饪手法不多，食材种类较少的因素。

他没有什么可以借鉴的东西。

这也是幸平创真在进入远月后，通过学法国，意大利，丹麦等国家的菜后，实力突飞猛进的真正原因。

幸平城一郎虽然会很多国家的料理，但他深知贪多嚼不烂的道理，加上周围的顾客偏爱本土料理，饭馆里主要售买的还是日料。

当然，他偶尔也会进行一两道外国菜的改良，让幸平创真从中获得经验，以此来开拓他的思维，增加创造力。

“我这边也差不多了，来试试我的料理吧！”

另一边，木久知园果见白渊说完了话，便端着一盘金黄的面包走了过来，看着他的眼神充满了柔情。

“你做的这个是……麻香鸡排？不对，我在其的表面闻到了虾味，你把鸡腻子换成了虾泥对吧？”

闻了闻空气中的味道，白渊将目光看向木久知园果，随后说出了她创新的部分。

“除此之外，牛肉也经过简单烹饪后，塞进了切成厚片的面包中，增添了一层新的口感。”

进一步深吸一口气，白渊闻到了更深层的味道。

木久知园果没有做其他事，而是将他的料理进行了一个整合，将他们全部集中在一道菜中。

“没错，我在想同时品尝三种料理，会带来怎样的滋味，这种形式的烹饪应该没有问题吧。”

听到白渊的话，木久知园果的脸色一红，因为她这道菜从某种意义来讲，就是在抄袭他的创意。

“不用在意，改良菜品也是件很了不起的事。

其中对食材比例的把控需要厨师丰富的经验，一般的厨师即便改良，最后获得的味道也只会更差。”

看出了少女的局促，白渊摆了摆手，哪怕是他也会改良别人的料理，这在厨师界是很常见的事。