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第155章 第155节 (3/4)

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如今爱丽丝已经将这招练的颇具火候,记得第一次练这招,面团直接从天上掉了下来,砸到了她的脸上。

除此之外,还发生了不少糗事。

“盯……”

就在白渊回忆往昔的时候,一道炙热的视线让他回过神,随后朝四周随意的看了看,接着便撞到了切绘里奈略带幽怨的目光。

“偏心。”

见到白渊将目光看来,切绘里奈张嘴吐出两个字,接着轻哼一声偏过了头,声音中带着几分醋意。

明明同样喊他老师,为什么爱丽丝有的她没有。

不公平!

看着宴会中心备受关注的切爱丽丝,切绘里奈忍不住在心里气鼓鼓的想到。

同时思索今天结束回远月,让白渊也教教她。

“快看,爱丽丝似乎准备进行下一步了!”

就在切绘里奈胡思乱想之际,周围突然发出一声惊呼,接着便见切爱丽丝将揉好的面团用盖子盖着。

接着用猪油和干面粉揉合,作为起酥所用的酥心。

集齐这两者后,便可以利用折叠的手法,将它制作成圆酥和直酥。

这两者也是制作龙首酥的基础。

龙首酥之所以叫龙首酥,便是因为它形似龙首,而龙首酥外表的颜色丰富,想要制作需要用到色素。

当然,色素分为两种。

一种是天然色素,一种是工业所用的化学色素。

在日常生活中,人们发现了很多种食用色素,其中大部分是从植物和昆虫身上提取出来的,天然无害。

这些色素可以用在衣服缆织,也可以用在料理烹饪上。

中国的面点,其颜色变化,大多都是用到的天然色素。

“黄色利用姜黄素,红色利用葡萄皮色素,至于眼睛这种比较灵动的地方,就用翻糖来制作吧。”

不知从哪里搞来一张纸,切爱丽丝在上面涂画起来。

在将设计稿画好后,切爱丽丝拿出了提前准备好的各种食材,开始提取天然色素。

这一过程用了十几分钟。

将天然色素放到碗中备用,切爱丽丝将旁边的碗掀开,看着面前状态还不错的酥皮,满意的点点头。

没有过多的犹豫,她将面粉倒在了桌子上,接着往里倒入天然色素水和油,再次使用了白罗蛇转链。

至于为什么要再做一次,主要是因为她刚才用的是白面,为了试验自己的技术,能不能达到料理要求。

如果她目前所学不能支撑她的料理,那么她会放弃,继而选择另外一个自己比较擅长的料理。

毕竟这是第一派系展现牙齿的关键时刻,她收了切仙左卫门那么大好处,自然不可能关键时候掉链子。

“大蟒变成黄色的了!”

看着天空中跳跃翻腾的黄色大蛇,席位上有一位七八岁的小孩像是发现了新玩具般,惊喜的喊道。

“又变成红色的了。”

小孩的旁边,一个小姑娘怯生生的说道,眼睛里带着憧憬。

她好希望被大家注视的人是她,可惜她的料理天赋不佳,估计这辈子都不会有这样的机会。

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