第218章 第218节 （1/4）

白渊有些无语。

料理不管怎么创新，其本质都很难跑偏，就比如一份炒饭有千百种做法。同样是制作饼干，不同的人制作出来的饼干样式味道都有区别。

只要对配方进行改良，而不是一比一的复刻，在某种意义上都能被称为原创，因为它的根是无法移动的。

第204章最后的胜利者

时间一点一点的流逝，天空中的大屏幕进行实时转播，看着台上挥洒汗水的两人，台下众人满脸的好奇。

原因无他，一个小时不到，幸平创真的料理便完成了。

随着他将甜品端起，迈着坚定步伐朝评委席的方向前进时，空中无人机实时跟拍，画面在大屏幕上呈现。

“好漂亮的甜品！”

“像星河般璀璨！古桐色的星星点点如星星，外表凝固成脂，有点像羊羹，不，应该说就是羊羹的一种！”

将制作完成的和子羊羹端上评委席，放到评委们的面前，幸平创真的脸上带着浓烈的自信：“就等了吧，这道甜品名为星河羊羹，请品尝。”

“这么漂亮的甜品，让人有点不舍得吃了！”

“简直就像星空。”

看着面前精巧美丽，遍布了宇宙星河的羊羹，现场的评委无不住惊叹出声，不约而同的拿起小勺子。

“端上来之前，你事先放进冰箱冻过了吧，夏天吃羊羹，特别是这种冻羊羹，绝对是天底下最幸福的事！”

乾日向子的声音响起，看着面前美丽的羊羹有些不知如何下手，最后干脆一咬牙，在边角处挖下一块。

“这味道…来源于红乌龙茶的独特茶香，贯穿于整个羊羹之中，为羊羹提供了深邃而醇厚的基底。”

清冽的乌龙茶香在口腔中荡开，紧接着袭来的是浓烈的柑橘风味，那是一种清新而酸甜的口感！

“糖渍橘皮和柠檬汁的味道，如果我没猜错，你在羊羹成型前，在里面加入这两样食材了吧。”

糖渍橘皮的微甜与柠檬汁的酸爽在口腔中相互交织，乾日向子旁边，堂岛银抬眸看着幸平创真开口道。

“糖渍橘皮微甜中带有橘子的自然酸甜，而柠檬汁则以其鲜明的酸味著称。二者的结合可以为羊羹增添丰富的酸甜口感，使整体风味更加饱满。

除此之外，加入糖渍橘皮和柠檬汁还可以起到改善色泽和提升口感的功效，切成茸状的橘皮的颗粒感为羊羹增添了独特的口感层次。”

面对询问，幸平创真滔滔不绝的讲述起了加入两种食材的好处，其中的配方比例是他三天的研究成果。

“橘皮的香气与茶的韵味相互呼应，共同营造出一种温馨而愉悦的味觉体验，这种感觉好宁静。”

乾日向子闭上了眼睛，面前出现一道幻象。

那是一个宁静的午后，天气格外的燥热，而她却在家里背阴的房间，吃着格外凉爽的羊羹，感觉棒极了！

“在下层柑橘羹没有完全凝固的时候，浇入了一层红乌龙酵醋，最后形成层次分明的两种口感。”

木久知园果舒服的眯起了眼睛，舌尖上丝滑的味道让人迷醉。

酵醋的酸味与红茶的醇厚相结合，形成了一种独特的酸甜口感，既不过分刺激，又能激发味蕾的活力。

另外，寒天粉带来的清爽口感也是这道甜品的一大亮点。

它赋予了羊羹独特的弹性和韧性，使得每一口都能感受到清爽而不失细腻的口感。

“既有茶的韵味，又有柑橘的清新，还有酵醋浓浓的独特风味，加上其本身的冰寒，真是道不错的甜品！”

堂岛银满脸笑容的开口评价。

三重风味聚集在羊羹上，层层叠叠，加上其本身带来的凉爽，每次咀嚼都能释放出新的味道，着实精彩！

“将传统的羊羹和糖渍类甜品融合，最后制作出这道不管是卖相还是味道都达到绝顶的美味，很不错。”

将最后一口羊羹吃下，木久知园果也抬起了头，看着幸平创真夸赞起来，这是她吃过最好吃的羊羹！