第218章 第218节 （2/4）

“夏天可以吃到这么一口，实在让人感到高兴！”

乾日向子将最后一口羊羹送入口中，随后把手上的勺子放下，冰凉的羊羹入口，释放味道的同时带来阵阵冰寒，很适合夏天！

“待会能给我也尝一块吗？幸平创真同学。”

听到评委们的夸奖称赞，刘雨不急不缓的走了上来，她没有着急呈现料理，而是先对幸平创真道。

“可以，我有专门做你的那份，不过我也想尝一下你的甜品。”

“当然，我也有做你的。”

听到幸平创真的话，刘雨笑着点点头没有拒绝，接着将手上的千层蛋糕呈上，并对评委做了个请的手势。

“刘姐…”

观众席上，王婧看着眼前景象有些紧张。她没想到继她之后，刘雨居然也遇到了幸平创真。

会赢吗？说实话，刘雨实力比她要强不少，而且这段时间系统的学过了，按理来说输的可能性很低。

“千层蛋糕吗？倒是出乎意料的普通，不过从用的材料中不难看出，这份小小的蛋糕实际上并不简单！”

看着面前小巧精致的蛋糕，乾日向子表情疑惑。

从外观上看，这跟普通的千层蛋糕没区别，但考虑到对方所用到的材料，又感觉哪里有些不对。

“不管怎么样，决定比赛胜负的，还是料理的味道。”

说话间，堂岛银伸出叉子，挖起一部分蛋糕送入口中。

“这种上等的口感和香甜是怎么回事？！用叉子戳的时候，能感觉到有一股惊人的弹性。”

感受着舌尖上的风味，原本还淡然的堂岛银面带震惊，明明只是千层蛋糕，为什么会这么的弹！

“然而一旦开始品尝的时候，那种在口腔中融化的感觉，就仿佛轻轻的下在舌尖上的细雨那般柔和！”

乾日向子眯起眼睛，脸上显满了享受。

“最主要的是，这股扩散到口腔深处的甜味是怎么回事！？”

木久知园果的声音带着不敢相信，按理来说她吃下去的只是一小块蛋糕，甜味是扩散不到口腔深处的。

“答案是这个哦。”

说话间，刘雨已经从台下回来，将一瓶酱油放在评委席上，周围的无人机立刻飞来，将这一幕拍了进去。

“酱油！？”

观众席上的观众瞬间惊呼，声音里夹杂着疑惑，就连刚才认为白渊在不懂装懂，自己懒得辩驳的老甜品师也惊讶的望向他，没想到那瓶酱油真的是这场料理的关键！！

“我把鲜奶油，黑糖，香草精，蛋白以及酱油混合在一起打发至起泡，然后涂在蛋糕胚上，送进冰箱冷藏。

这样做可以让糖的味道更加美味，顺便一提，我使用的是黑糖，因为黑糖的味道更丰富！”

见评委们投来好奇的目光，感受着身后观众们的疑惑，刘雨觉得时机差不多了，于是轻声解释起来。

“也就是说，这等于给甜品增加些咸味，来反过来突出甜品本身的甜味，似于咸焦糖这样的想法。

这个应该叫做酱油奶油的东西，是你独创的调味方法吗？”

乾日向子打量起刘雨，眼睛里的惊讶怎么都藏不住，很难想象这居然是一年级生创造出来的料理，现在的一年级生都这么恐怖吗？

“不是的，这是甜品社的一位学姐教我的，后来我加入自己的方法加以改进，便创造出了这份料理。”

刘雨解释，黑糖的颜色和酱油很搭，加入以后根本看不出来。其次黑糖中含有一般砂糖不具备的钠、铁等多种矿物质，具有一种独特的风味。

“只有黑糖才有的复杂风味，和酱油所具有的醇香，搭配起来真的无比合适啊！”

感受着舌尖上的丰富滋味，堂岛银忍不住轻吟，脸上也浮现一抹意味不明的红晕。