第222章 第222节 （2/4）

面对刘雨的询问，老伯笑呵呵的回答了起来。

泥鳅挂面真正难做的点，在于对泥鳅的处理，一般人见到绝对不会想弄，这也是他开店的资本。

所以，他才不介意刘雨和王婧进来看，展现自己的劳动成果，让她们觉得对得起价格，下次还来。

“原来如此。”

刘雨微微点头，随后没再说话默默看着老伯处理泥鳅，大概过了十多分钟，老伯才处理完八条泥鳅。

“好了，老伯我们先出去了。”

“行，你们外面等着吧，做饭其实是一件很无聊的事，一直在重复一个动作，我也稍微加快些速度。”

说话间，刘雨和王婧到了外面，脸上并没有什么波澜。老伯则絮絮叨叨的说了起来，一个人在里面忙碌。

“下一家店在这里，往前走右拐就可以到了，大概距离这家店有一公里左右，步行过去是最快的。”

“可以，吃完面就走吧。”

看了老伯宰杀泥鳅的方法，两人对他的料理都没了期待，同时心里明白，这家店人少是有原因的。

宰杀泥鳅难度并不高，第一步就是拿来一个大铁盆，将泥鳅倒进里面放入食用盐。

这样只需要两分钟左右，泥鳅便会死去，届时安静不动的泥鳅很好处理，根本不需要费多少功夫。

虽然她们只看到了处理泥鳅的过程，但也能看出老伯的手艺不佳，这样的店铺没有过多关注的必要。

“就当是反面教材了。”

靠着椅子，看出旁边刘雨有些心不在焉，王婧轻声开口道。

好的烹饪方式可以借鉴，差的烹饪方式也可以用来排除错误，多走走多看看肯定是没问题的。

“我也是这么想的，刚好从远月下来肚子饿的不行，就先垫一下吧。”

刘雨点了点头，王婧说出了她的想法，随后趴在桌子上等待起来。

这老伯还真是慢，难怪刚进来时说了那么一句话，问她们能不能等，本以为是客套，没想到是真的慢。

“久等了吧，泥鳅挂面来了！”

就在她们在心里蛐蛐的时候，沉稳的声音从厨房传来，老伯端着一碗泥鳅挂面和两个小碗走了出来。

径直来到刘雨和王婧的桌前，将泥鳅挂面放下，担心两个小姑娘不够吃，他还多下了些面条。

“谢谢。”

“这挂面是手工的，泡久了口感就不好了，你们最好还是快点吃完，就是吃它那一个热乎劲。”

说完这句话，老伯便退走了，站在一旁继续擦起了桌子，尽管那桌子非常干净，但这是他唯一能干的事。

“看着还挺不错的。”

“确实，没有我想象的那么差。”

看着面前的挂面，刘雨和王婧小声嘀咕，接着拿起筷子开始夹面。

泥鳅挂面汤体偏酱油色，最上方是一排煮得烂糊的泥鳅，泥鳅的上方则是些青翠的葱花。

整体看上去没什么特殊的，但其中散发着浓郁香味，让而忍不住咽口唾沫，随后刘雨夹起了其中的泥鳅。

“鲜、香、滑、软”

随着软烂的泥鳅入口，这四个字浮现在刘雨的脑海，感受着舌尖上的美妙滋味，她忍不住瞪大了眼睛。

“在温热的汤水中，细长的挂面如丝般柔滑，轻轻缠绕，吸饱了汤汁的精华，变得既柔软又富有弹性。”

刘雨先品尝了泥鳅，王婧则吃起了挂面，吸足汤汁的挂面味道格外醇厚，带着诱人的芬芳在口中荡开。