第222章 第222节 （1/4）

另一边。

刘雨和王婧在离开月天之间后，也在思考要做怎样的料理，最终她们没有回宿舍，而是打开地图软件，在东京搜索起了卖泥鳅料理的店铺。

夏季是泥鳅最为肥美的季节，虽然东京喜欢吃泥鳅的人不多，但售卖的店铺却不少，这一搜搜出十几家。

“从这边这一家开始探店，三天时间应该可以将东京区域的泥鳅料理吃完，到时候再好好研究。”

离开远月学园，坐上公共汽车，看着地图软件上的店名，刘雨稍微计划了下时间。

前三天探店，后四天研究。

不多时，刘雨和王婧来到一家街角小店，店铺的规模很小，只有一个老伯，此刻正用抹布擦干净的桌子。

名鳅屋

店铺的正上方写着这样的名字。

很显然，这是家专门卖泥鳅料理的店铺，不过看生意如此惨淡，可想而知这里的泥鳅料理并不受欢迎。

“两位客人，想吃点什么？菜单在墙上。我们这里有泥鳅挂面，麻辣泥鳅，红烧泥鳅段，泥鳅天妇罗…”

好不容易见到客人上门，老伯立刻放下了手上的抹布，一脸期待的上前介绍起来。

“老伯，给我们来份泥鳅挂面。”

目光在店铺中扫视，这家店的店面不大，墙壁上挂着菜单，林林总总十数道菜，倒是丰富。

老板是一个四多岁的老伯，虽然年迈，但步履稳健，身着白色的衣服，看上去非常干练。

“需要等一些时间，大概20分钟左右，可以吗。”

“可以的，我们不着急。”

听到刘雨的话，老伯点了点头，随后放下擦桌布朝里面走去，为她们准备泥鳅挂面。

“虽然知道可能很无理，但能不能让我们在旁边看看？我们很好奇泥鳅挂面是怎么做的。”

“你们好奇的话就来吧。”

看着两个女生脸上的好奇，老伯停下脚步，思考了几秒点头同意，都是些寻常技法，倒没什么好隐瞒的。

而且他也不觉得这两个细皮嫩肉的小家伙，可以偷学到他的手艺。

“好。”

刘雨和王婧对视一眼，皆看到了对方眼中的激动。

虽然对方不是什么厉害厨师，但毕竟经营一家以泥鳅料理作为特色的店铺，在这方面肯定有独特的见解。

很快，两人跟在老伯后面进了厨房。

小店的厨房干净整洁，麻雀虽小五脏俱全，该有的东西都有，其中最引人注目的是那柴火灶。

很难想象在当今这个以电力为主的社会，一家小店里居然还留着柴火灶，旁边放着一些劈好的柴。

“我们这做挂面要用小泥鳅，相比于大泥鳅，小泥鳅的肉质更细腻，紧实，烧出来的挂面特别的鲜美。

顺便一提，我们这里的泥鳅都是现杀的，这里养这一缸，足以保证它的味道新鲜，但相对来说需要的时间比较长，客人们不愿意等所以人少。”

老伯一边从鱼缸里捞泥鳅，一边对身后站着看他的刘雨和王婧介绍起来，声音中带着些许苦涩。

因为对菜品质量的坚持，所以他这里上菜时间相对较长，而当今社会节奏太快，导致客人的数量不多。

“这里的每一条泥鳅都要这样处理吗？会不会太麻烦了一些…”

看着拿起泥鳅挨个处理的老伯，刘雨的眉头微蹙，难怪对方说需要些时间，就凭着慢悠悠的处理，速度就不可能快。

“没错，这对普通人而言其实挺麻烦的，很少有人有这个耐心，泥鳅在活的状态下处理，滑不留手，一不小心就可能直接飞出去，后面的力道收不住，容易导致自己被刀划伤。”