第226章 第226节 （3/4）

“嗯，今天的主题是卤味，待会大家会分个高下，谁的料理最差就要接受惩罚，这是我们这的规矩。”

新户绯沙子回答，目光看向另外几处料理台，此刻正散发诱人香味，正是绘里奈大人她们在料理。

“有意思，我也来当裁判吧！”

听到新户绯沙子的话，小林龙胆顿时也来了兴趣，笑盈盈的看着向了白渊，显然也想参与其中。

“也行，到时候你，我，绯沙子三个人作为裁判打分。”

对此，白渊没有拒绝，反正最终决策权在他，让这两个家伙当评委，也只是为了让她们有些参与感。

毕竟坐在这看着挺无聊的。

“好。”

周围聚集的人群散去，大家都回到了自己的料理台，看着面前散发热气的卤锅，少女们表情都很认真。

白渊将剩下的卤味用保鲜膜装好，放进冰箱，随后在厨房巡视，观察此刻她们料理的状态。

“抓紧时间，马上就到晚上了，在规定时间内没完成的，直接算是最后一名，即便味道再好也没用。”

游走于厨房之间，这一次白渊没再提醒她们，即便看到她们犯了明显错误，也只是多看两眼，随后离去。

有时候深刻的错误，反倒可以让人记得更牢固。

成功的瞬间虽然很值得高兴，但失败的痛苦却让人记得更久，适当的跌倒才能让人走得更稳，走的更远。

“白渊老师，我完成了。”

半个多小时后，吉野悠姬的声音响起，随后将摆盘精美的卤鸭肉放到他的面前，脸上透露着势在必得。

“你这是…鸭胸肉吗？”

“没错，我用了两头鸭子的鸭胸肉，最后才制作成了这三份料理，不过鸭胸肉不多，每份的分量也不多。”

听到白渊的问话，吉野悠姬立即解释起来。

“说实话，卤鸭头、鸭翅、鸭腿这些都挺常见的，但是单纯的卤鸭胸肉，我还是第一次见，倒是新奇。”

看着面前的摆盘精美的料理，白渊忍不住调侃。

只见面前盘中的鸭肉色泽黑中带红，透着浓郁的香味，并且每块鸭胸肉上都连着皮，鸭皮被卤的弹水润，看上去就让人很有食欲。

“我本来也想做卤鸭货的，但想了想觉得爱丽丝说的有道理，既然出现在这个课堂，自然要尝试以往不会做的料理，不然不是白来了吗！”

吉野悠姬解释，她因为听了切爱丽丝的话，临时改变了自己要做的料理，因为带来的是鸭子，所以她尝试了寻常人不会卤制的鸭胸肉，准备进行一个创新，顺便看看味道如何。

“不管怎么样，我开动了！”

见白渊和吉野悠姬叽叽喳喳的说个没完，小林龙胆终于按捺不住，直接上手拿起一片卤鸭胸肉品尝起来。

这鸭胸肉被切的很薄，一口下去，慢慢咀嚼，感受着在口腔中扩散的美好，她的脸上浮现享受。

“你用的是野鸭肉吧？！肉的口感比家养的鸭肉更加鲜嫩，因为漫山遍野跑的缘故，肉质紧实有弹性。

当然最重要的是，这肉里具有野鸭肉才有的野味，香而不腻！这风味是家养鸭肉难以比拟的！”

说话间，小林龙胆眼中精芒一闪而过，身为烹饪珍奇食材的专家，她曾在山上亲自猎杀过一只野鸭，并当场宰杀烤出来，味道和眼前的很像。

“是家养的鸭哦，不过我把小绿放养在山上，某种意义上应该算半只野鸭吧，它很好的完成了自己的使命。”

听到小林龙胆的评价，吉野悠姬吐出丁香小舌，扮了个可爱的鬼脸，随后一脸期待的看向白渊。

她很希望自己的料理能让他满意。

“卤鸭胸肉的色泽诱人，表面泛着油亮的光泽，深褐色中透露出丝丝红亮，这证明你火候把握很好。

其肉质饱满而不柴，经过长时间的卤制，变得异常柔软，同时吸饱卤汁，轻轻一撕便能分开。”