第226章 第226节 （4/4）

白渊说着将几片鸭肉送入口中，下一刻鲜嫩的肉质在舌尖缓缓化开，紧接着卤香在口中四溢。

这股香味既有辛辣的刺激，又有甘甜的回味，各种味道交织在一起，形成了一种难以言喻的美味体验！

如此料理，赫然已经达到了特级边缘，抬头看向额头挂着细密汗珠的吉野悠姬，白渊伸手帮其擦去。

看得出来，小丫头很努力了。

“尤其是那层薄薄的鸭皮，经过卤制后变得软糯而不腻，为整道菜增添了更多的风味与口感层次！”

旁边，新户绯沙子说出了自己最喜欢的地方，那层薄薄的鸭皮，经过卤制后紧紧贴在了卤鸭肉上，很润！

“这是我特意留下的，因为只有鸭胸肉等等话，口感就太过单调了，想着加上鸭皮或许可以起到画龙点睛的作用，于是我便这么干了。”

见终于有人发现她的小心机，还说出来了，吉野悠姬脸上出现一抹潮红，看上去似乎有些激动。

“确实是很不错的想法，鸭皮的口感很弹，如果想尝试创新的话，不妨试试先烤后卤或先炸再卤。

这样处理的鸭子皮，口感和味道或许可以更进一步，达到你从未体验过的滋味，回去以后可以试试。”

听到吉野悠姬的解释，白渊点了点头，单纯的卤味说实话有些单调，不过以她们目前的技术，无法将味道发挥到极致，也只能通过增加步骤来让料理变得更加美味。

“明白了，晚上回去我就试！”

听完白渊的评价，吉野悠姬的眼睛亮亮的，立刻表示回去后会试，随后退到一边，等待下一位上前。

有些巧合的是，她下面的那一位，正是号称肉类专家的水户郁魅。

少女端着盘子上来，她做的是非常常规的卤牛肉，唯一有别他人的，大概就是牛肉的品质非常好。