第230章 第230节 （1/4）

“好的。”

北枫园点了点头，随后到外面的吧台拿了瓶酒，用双手交给田所惠，随后便离开了房间。

接过酒，田所惠将房间关好，随后往茶杯里到了杯酒，就着酒品尝起了炸泥鳅，倒是别有一番风味。

将炸泥鳅吃完，田所惠的注意终于转到了面前的火锅上。

面前的泥鳅火锅与其说是火锅，倒更像是铁板煎泥鳅，锅的高度不够八厘米，看上去非常的矮。

在高温之下，泥鳅发出了滋滋声，旁边还放有一碟蔬菜，北枫园离去前交代过，料理出锅前要将蔬菜倒进去，让两者的味道融合。

想到这里，田所惠行动起来。

盘中的蔬菜是牛蒡，姜和葱。

其中姜葱可以让食材变得鲜美，是必不可少的食材，牛蒡的口感脆嫩，与泥鳅一起炖煮可以有效增添火锅的风味，同样也是不可多得。

随着这碟蔬菜入锅，与泥鳅、铁板互相接触，顿时发出了“滋滋”声，随后一股香味飘入鼻尖。

“再来点酒去腥吧。”

看着面前的老式泥鳅火锅，田所惠将茶杯里的酒倒了下去，“滋滋”声更响了，空气中的香味也愈发浓烈起来。

而等到锅中的料理完全熟透，其中的高汤都蒸发了，田所惠才将其夹出，放入盘中略带新奇的品尝起来。

“好饱满的味道！”

将泥鳅和蔬菜一起送入口中，两种口感在同时间交织于唇舌，田所惠的眸子瞬间亮了起来。

煮制的过程中，泥鳅可以迅速吸收汤汁，变得饱满多汁，每一口都能感受到汤汁的浓郁与泥鳅的细腻。

除此之外，她还在里面感受到了辣椒、花椒、姜、蒜、豆瓣酱等多种香料所结合而成的复合味道。

味道麻辣鲜香，辣而不燥，麻中带香，极大激发了她的食欲，让她一口接一口根本停不下来。

特别因为后面加入了葱姜，完美去除了它本身的土腥味，同时增加了葱的香气，更添了份滋味！

“原来泥鳅本身是这种味道，说实话跟鱼肉有些像，不过得益于食材本身，可以很好的吸收汤汁的美味…”

感受着口中的味道，田所惠喃喃自语，这是她这辈子第一次吃泥鳅，说实话挺新奇的。

本以为会是微妙的味道，结果仔细品味后却有些似曾相识，最主要的是它的特性，可以很好吸收汤汁。

一筷子一筷子夹着料理，感受着泥鳅独有的美味，田所惠的大脑快速转动，开始构建起新的泥鳅料理。

很快，料理的雏形在田所惠的脑海中构建完成，但这还远远不够，需要品尝更多的泥鳅料理继续完善。

“晚上还是早点休息吧。”

将手上的碗放下，田所惠心里有了主意，准备晚上早点歇息，明天早起去早市看看有没有新的泥鳅料理。

如北枫小姐所言，群马县盛产高品质泥鳅，钟情于泥鳅，对泥鳅的烹饪也是全日本最厉害的。

“砰砰砰。”

然而，就在田所惠思索明天的行程时，房门被敲响，让她回过神来。

“田所小姐，我来回收碗筷，请开一下门。”

“好，马上就来。”

田所惠说着站了起来，将北枫园放了进来，此刻少女看着面前清扫一空的泥鳅火锅，笑着开口道：“怎么样？我们群马县的泥鳅火锅香吧！”

“味道挺不错的，泥鳅个大肥美，料理口味鲜明。不过我还想吃更多的泥鳅料理，请问哪里比较好？”

看着过来收拾碗筷的北枫园，田所惠灵机一动。

对方是本地人，看上去似乎也是泥鳅料理的推崇者，说不定知道当地哪些店的泥鳅料理最好吃。