第245章 第245节 (4/4)
因为对手是特级四星厨师,白渊并没有托大。
虽然让田所惠研究料理,他来完善,但完善也需要时间,草草行事最多最多只能做出发光级料理。
想要从发光过度到流光,需要细节上的极致把控,但凡有一丝一毫的失误,都没有任何的可能。
所以,比赛前白渊肯定要好好打磨一下这份鱼天妇罗,要是比赛时只做出发光料理,沦为跟王致一档的存在,那他还要不要脸了?
白渊在心里吐槽,手上的动作也没停下,快速占据了田所惠的位置,开始在厨房内忙碌起来。
被占据了位置,田所惠也没有闲着,积极的在旁边打下手,同时观察白渊的动作,暗暗记在心里。
同样是第一次尝试,但白渊的料理经验明显远胜于她,即便只知道原理,上手便可以做出发光料理。
十几分钟的时间,白渊一边炸鱼天妇罗,一边用鱼肝调配酱汁,主打一个双线操作。
他深知自己的时间有限,想要在这段时间里尽可能的多尝试料理,把控细节,就需要火力全开!
至于为什么不使用银箸十锅返,一方面是这招只能笼统的料理,另一方面他需要提升料理的精度。
第一份料理,他按照田所惠刚才的研究完成,大的方面没有一丝一毫的改动,只是调整了部分细节。
“完成了,尝尝看吧。”
说话间,白渊将刚刚完成的鱼天妇罗放在田所惠面前,金黄酥脆的外衣在灯光下闪烁着诱人的光泽,带着淡淡的流光持续发亮。
田所惠小心翼翼地夹起一块,蘸上用鱼肝和香辛料特制出来的酱汁,放入口中。
瞬间,她的味蕾被一股浓郁的鲜香所包围。天妇罗的外皮酥脆得恰到好处,咬下去时发出轻微的“咔嚓”声,仿佛在口中炸裂开来。