第253章 第253节 （1/4）

吃饱喝足后，准备离开的时候才听川菱花解释。

对方在三十年前是负责省宴的厉害厨师，专门做七星鱼丸这道菜，即便老了以后手艺有所退步，依旧是整个福州排名前几的七星鱼丸。

而这样的厉害厨师会被收到州地美食志中，一年一更新，只在大家族的特级厨师手上流传。

这也是为了方便特级厨师旅行，让他们每到一个地方都可以品尝到最高水准的料理。

“你们先回去吧，接下来我要去海鲜市场逛逛。”

从三坊七巷里出来，周围的人越来越少，白渊突然停下脚步，面对切绘里奈等人投来的疑惑目光，他犹豫片刻后开口道。

“既然如此，不如一起去吧。

听说这几天福建举行青年厨师大赛，闲着没事，我也准备参加下，作为临海城市，海鲜肯定会是重头戏。”

听到白渊的话，川菱花急忙开口道，她的眼睛里透着兴奋的神采，本来准备明天再行动，但如今对方也想去海鲜市场，她正好可以顺道过去。

正好看一下特级七星厨师究竟是怎么挑选食材的？跟她用的方法相不相同？可以好好借鉴一番。

“也可以，你们呢？”

“那就一起吧。”

听到白渊的话，切绘里奈和切爱丽丝互相对视一眼，随后齐声开口道，她们可不放心白渊和川菱花单独相处，别又碰撞出爱情的火花。

虽然不介意白渊花心，甚至觉得多几个姐妹帮她们分担是件好事，但这个数量也不能多到过分吧！

要是见一个爱一个，即便白渊对她们的爱不变，也心有余而力不足，这是她们绝对不允许的！

想到这，看着前面走的白渊，切绘里奈和切爱丽丝快步跟上，不多时他们便来到了海鲜市场。

因为是临海城市，福州的海鲜产量格外丰富，也延伸出了许多海鲜名菜。七星鱼丸，龙身凤尾虾，鸡汤氽海蚌，八宝红鲟饭等都非常有名。

值得一提的是，虽然现在是傍晚时分，但市场依旧热闹，居民们来来回回的走着，挑选自己心仪的海鲜。

“福州的渔民们都很讲究，即使是闭市前，也会确保海鲜的新鲜度。毕竟，这里的食客可是挑剔得很。”

白渊在一家摊位前停下脚步，目光扫过摊位池子里的海鲜，手指在下巴处微微摩挲道。

“确实，这条黄花鱼的色泽和弹性就非常的好，适合清蒸或者干煎，不管怎么烹饪都不会难吃。”

切绘里奈俯身查看水池中一条非常活泼的黄花鱼，手指在鱼身上抓捏，感受其中汹涌澎湃的活力，眼中闪过满意之色。

“还有这些梭子蟹，每一只都膏厚肉肥，正是当季最肥美的时候，感觉可以做一锅香辣蟹！”

切爱丽丝则被一旁的梭子蟹吸引住了，她伸手轻轻戳了戳蟹壳，又掂了掂重量，随后略带馋意的说道。

“说起螃蟹，我倒是知道一道非常适合用螃蟹来制作的菜。”

站在切爱丽丝的身后，白渊脑海中浮现了楼麟舰上，雷恩所制作的顶级螃蟹料理，黄金蟹斗。

“说起来，福建青年厨师大赛的主题好像也与螃蟹有关，据说今年秋天的螃蟹质量是十年来最好的一年。”

川菱花不知何时也凑了上来，脸上透露着几分神秘，接着跟他们聊起了福建青年厨师大赛的主题。

“螃蟹作为主题吗？确实，我也觉得今年螃蟹比往年要肥硕，不仅是福州的螃蟹，日本那边也是如此。”

抓着面前的梭子蟹，白渊的声音带着些感慨。

不仅仅是福州，田所惠家乡那边的螃蟹同样肥硕，特别是北海道地区特产的花D蟹，她家那边因为有一小部分接壤，也有些产量。

花D蟹的肉质结实鲜甜，味道浓厚，虽然体型较小，但蟹脚肉份量足，风味独特很受欢迎。

“毕竟了两者用了同一片海域，丰收自然也是相同的。”

川菱花理所当然的说道，日本和福建仅仅只隔了一片海，虽然距离有些远，但并不影响海蟹的丰收。

“螃蟹的生长需要适宜的水温和丰富的食物来源，秋季是海洋生物活动的高峰期，小鱼、虾、贝类、藻类等食物非常丰富。