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第257章 第257节 (1/4)

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白渊摊了摊手,让他们趁芡汁没凉尽快品尝,自从知道他是七星特厨,这几人态度变化也太大了吧!?

特级七星厨师地位这么高的吗…

白渊的心中泛起涟漪,不过脸上还是维持淡定,接着将料理往前推了推,彻底展露在了三人面前。

周围的选手虽然同样渴望,恨不得上前将料理夺去。

但他们毕竟是一等大厨师,加上知道这次比赛的重要性,都强行克制住了自己,没有冲上去露出丑态,避免给评委留下不好的印象。

当然,这主要还是因为这道菜用的主料是水果,其香味并不浓郁,换做别的食材,早就一拥而上了!

哪怕现在是在比赛,哪怕知道冲上去会丧失大量的印象得分。但在流光级料理面前,众生平等。

“不过这道菜可真精致啊,要不是刚才看料理台上真的没有任何鱼,真想不到这是用水果雕出来的!”

中年大叔忍不住感叹,好厨师不一定雕刻厉害,但雕刻厉害的通常是好厨师,从这其实就能看出端倪了。

“不知道会是什么味道…”

香兰夫人第一个伸出了筷子,夹起水果松鼠鱼直接送入口中,同时闭上眼睛,细细体会起了其中滋味。

“橙子和柠檬的酸味与蜂蜜的甜味经过炒制勾芡,达到了一种完美的平衡,既不会过于甜腻,也不会过度酸涩,是一种清爽的味觉体验!”

舌尖上传来的酸甜,让香兰夫人忍不住轻吟,滔滔不绝的说起了评价,脸上是无比的满足。

“菠萝、青苹果和哈密瓜的果香层层递进,既有热带水果的热情,又有温带水果的清新。”

中年大叔双手交叠紧扣肩膀,五指深陷肌肉,脸上是压抑且克制的情绪,丰富的味道让他难以自持!

“哈密瓜的质地细腻柔软,入口即化,模拟了鱼肉的鲜嫩口感。菠萝的纤维感适中,带来类似炸鱼的嚼劲,同时酸甜的果肉与酱汁完美融合。酱汁则浓稠度恰到好处,包裹在水果表面,入口时带来一种温润的满足感。

这混合起来的滋味,跟真正的松鼠鱼几乎没有差距。并且因为用的都是水果,天然带了股浓郁的果香!”

老者说出了结论,脸上满是惊叹。很难想象面前这份松鼠鱼,竟全是用水果做出来的!

“真是道了不起的料理!水果松鼠鱼…将几种理论上不可能做成松鼠鱼的水果,制作出了松鼠鱼的味道!”

香兰夫人脸红的很厉害,不知是因为料理的美味还是面前的是首领,此刻连眼神都变得有些迷离了。

“岂止了不起,简直是颠覆性的料理!在品尝前,谁又能想到这松鼠鱼竟然是用水果做的,还这么的美味!”

评委中唯一的老者同样有些失神,待到回过神后,看着面前的水果松鼠鱼,毫不掩饰的赞美了起来。

“如果放冷了味道会更好些,毕竟所用的材料都是水果,有需要也可以放到冰箱,可以当做冰品来食用。”

见几人你争我抢的快速将水果松鼠鱼解决干净,白渊才无奈的开口。

这咋一分钟不到就吃完了…

能不能斯文一点!

不是所有的水果都适合被当做热菜来品尝的,将这份水果松鼠鱼,当成冰品来品尝无疑更合适些。

只是由于眼前几人着急,根本没等白渊说出这件事,转眼便将料理给清空了。

“那可惜了,都已经吃完了…”

听到白渊的话,中年大叔的手一顿,看着面前只剩一些酱汁的盘子,脸上露出了悔恨的表情。

“遗憾…”

香兰夫人同样如此,热时便如此美味了,若是按白渊所言,温度降低成为冰品时又将美味到何种地步?!

“先生请跟我来吧,我带你去见福建厨联的会长。”

见到料理已经被解决干净,老者看向了面前的白渊,伸手对他做了个请的手势,准备带他去见会长。

“好,前面带路。”

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