第274章 第274节 （2/4）

“我可不敢乱猜了，昨天觉得刘晓天肯定会赢，跟朋友打赌，输了一顿疯狂星期四。

真没想到上届的冠军会在第一轮就被淘汰，让人不得不感叹，这黑暗料理界真是不简单。”

“确实，如果说前面那些还能接受，可现在冒出来这么一个直接把上任冠军给打败的，也太夸张了吧！”

看着正在挑食材的庄磊和切绘里奈，观众席传来了零星的讨论声，讨论声由小变大，演变成了争论，台上两人谁会赢，成为了争论的重点。

“不过这黑暗料理界到底来了多少选手？连续几天都是他们的人了！感觉福建青年厨师大赛都快被入侵了。”

“数量应该不少，不过实力差距挺大的，厉害的厉害的离谱，直接干掉了冠军，弱的也就刚刚特级的样子。”

“你怎么有脸说出也就刚刚特级的样子这样的话，特级什么时候成了这么不值一提的东西…”

听到男人有些装逼的话，旁边人纷纷给予白眼。在种种限制下还能做出特级料理，本身已经说明了实力。

“反正就这么个意思，实力上差距明显，你们可不要上纲上线！”

男人有些气恼的说道，话毕偏过头不再说话，一副受了气的模样。

一时间，现场充满了欢快的笑声，大家目视眼前擂台，静静看着两名选手挑选，猜测他们要做的料理。

不多时，两名选手将选好的食材分别摆在了各自的料理台上，主持人也在此刻上前。

“庄磊选择了鲅鱼、大闸蟹、鸡蛋、玉米淀粉、盐、白胡椒粉、葱、姜、味精和花生油。

选手则选择了鲈鱼、黑虎虾、三文鱼籽、酱油、黑胡椒粉、木薯淀粉、三年期的老母鸡，洋葱、西芹和胡萝卜。

现在进入锚定环节，双方各自选择三种食材。”

“鲅鱼，大闸蟹，花生油。”

庄磊的声音响起，没有丝毫的犹豫，在他的料理中，唯有这三种是不可或缺的，其他的都可有可无。

“鲈鱼、黑虎虾、三年期的老母鸡。”

切绘里奈做决定同样迅速，心里有着自己的打算。

两人选择的食材很大一部分是互补的，对方不管拿走她什么食材，她都可以在下一个回合取回。

显然，庄磊的想法跟她差不多。

在接下来的互选环节中，切绘里奈拿盐，他就把酱油拿过来。

他拿走切绘里奈的洋葱和西芹，切绘里奈便将他的葱、姜拿走，谁也没占到谁的便宜。

“总觉得看了昨天的比赛，今天这些就没啥滋味了。”

“得了吧，昨天那个光豆腐就做了四个小时，就为了最后那一哆嗦，虽然料理很棒，但观赏性实在不足！”

听到旁边观众的话，一个女生忍不住撇嘴反驳。

相比起需要五个小时进行的比赛，她还是更喜欢两个小时的速战速决，不仅节奏更快，而且很精彩！

即便端出来的料理会差一点，但他们是观众不是评委，吃不到料理的情况下，更该喜欢料理表演。

“你来看这个比赛，还不也是为了最后那一哆嗦。”

被反驳后，旁边的观众忍不住嘀咕起来。大家过来观看比赛，不就是为了知道谁更强？谁更弱吗？

“我还是有点精神追求的，可不只是为了那么低级的需求。”

女生耸了耸肩，觉得说不通便不再理会他，专心致志的看起了比赛，此刻切绘里奈已经行动了起来。

鲈鱼放在案板上，刀背一下便将鱼给敲晕了，紧接着从尾向头刮去鱼鳞，剪开鱼腹，掏出内脏。

去头，卸尾，沿脊骨片开鱼身，用刀剔除脊骨，镊子挑出小刺，接着用刀背在上面一划，检查无遗漏。

虽然没有什么华丽的技法，但基本功非常扎实，一整套流程下来只用了一分钟，比水产市场最擅长杀鱼的老师傅还要来的简洁干练。