第54章 第54节 （3/4）

切绘里奈露出惊喜的神色。

“同样因为手工大蒜酱的中和，闻上去富有侵略性的辣椒呈现出适口的辣度提升了料理的整体味道。”

“还有这种操作。”

神之舌发动，切绘里奈默不作声的解析了整道菜的构成，将之记忆在脑海中。

嗯，这是学习！这是改良！

厨师的偷，能叫偷吗？

昨天少的今天补……

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第88章.汤品：爱上一匹野马

“又收获了一项海鲜汤的食谱。”

“我可真是个小机灵。”

切绘里奈带着美滋滋的笑容，将海鲜汤内的海鲜尝了个遍。

她没注意到，同评委席的四位想她投来了怜悯的目光。

白梓淑姨母笑：这个小姑娘是没吃过好吃的吗？

洛紫嫣面无表情：嗯嗯~（点头表示认同）

宫本夜夜子高冷脸：身为家臣，队伍必须站稳。何况这个叫马克的厨师厨艺还没墨白殿下高。

雪川雪绘眼中只有切绘里奈面前没有打开的餐盘盖：不知道我拿海鲜汤换墨白殿下的料理能不能成？

“切小姐，你真的很饿吗？”平常呆萌的雪川雪绘此时眼中闪着猎人般狡猾的光芒。“如果不嫌弃的话，这份海鲜汤你也吃了吧。”

切绘里奈：Σ(っ °Д °;)っ

目光再扫一遍旁边四位的餐盘，清一色的纹丝不动。

“哇！这些美食猎人和巫女真的很严格啊！”

“可是这道海鲜浓汤确实不差。”切绘里奈平心而论，眼前的海鲜浓汤着实算得上她尝过西餐中位列前茅的菜品。

面对切绘里奈疑惑不解的注视，白梓淑微微一笑。

“你之所以觉得不错是因为有逝去的情人节清口的效果。”

“头盘是干贝鱼子酱沙拉，紧接着汤品是浓郁的海鲜浓汤，经过剧烈运动后的你不觉得腻吗？”

“别忘了我们的对面还是一桌舟车劳顿、面露疲惫的中老年人。”

“端上这样的料理，便已经证明了对方身为厨师的不合格。”

“何况，你觉得这道海鲜浓汤很好吗？”白梓淑话锋一转。

“唉？难道不好吗？我的神之舌都没品尝出明显的缺陷。”切绘里奈张着嘴无法回应白梓淑的问题。

“看来你的超味觉还没有彻底成长完毕。”白梓淑指了指自己的耳朵。“我能够听到海鲜浓汤中各类海鲜在过重的蒜味下不堪重负的哀嚎。”

“这道海鲜浓汤经过第二次大蒜酱提味后，汤汁已经失去平衡了。之所以放入繁多的海鲜贝类是不得已而为之——削弱二度提味后大蒜洋葱味过浓厚海鲜味无法凸显的缺点。”

“身为厨师都应该知道主动追求极致的鲜味，和被动弥补缺陷追求鲜味是不同的。”

“前者是精益求精，后者仅仅是亡羊补牢。料理能达到的境界、高度都是截然不同。”

洛紫嫣：嗯嗯！（白狐狸精说得对）