第373章 第373节 (4/4)
小心总不会有错的。
“而华夏无论是腊制、腌制、熏制等等各类半成品种类非常之很丰富,可以说极大拓展了大侄子所做出的料理的局限性。”
“也就是说……白白这一局优势仍然很大?!”天晴了,雨停了,爱丽丝又双辛耍/p>
“可以这样认为。”刘雪怡微微颔首。
幕布上,墨白挥舞着超出制式一大半的大菜刀横切竖砍,非常暴力却又意外井井有条的将整条火腿切割成三段。
从头到尾三个比例的一为【滴油】、【火踵】、【火瓜】,三者洗净放置一旁煲汤备用。
面对着火腿的一大段中段位置,墨白操起菜刀直取腱子肉部分。
整只火腿的精华便在于此——【上方】,又名【尚方】。
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光听名字就知道其美味的程度。
腱子肉肥瘦均匀还带着筋膜,精肉颜色红润好似玫瑰,红白相间异常瑰丽,一掌见方的【上方】映在幕布上引得全场瞩目。
将剩余的【中方】同样放置到一旁,墨白挥舞着笨重的菜刀剔除黄皮,接着小白开道!
一片片三四毫米的大薄片行云流水般落到了一旁盛满了温水的海碗中。
“看来墨家小子做的应当是秘汁云腿。”枯瘦老者道。