第445章 第445节 (3/3)
“开始品评料理吧。”切仙左卫门大手一挥拿起刀叉。
剔开龙虾饺上方装饰的蔬菜,切仙左卫门插起一只龙虾饺送入口中。
咀嚼的片刻,衣裳骤然滑落!
【衣裳绽裂】!
“这龙虾饺弹的口感竟不在墨白主厨之下!”一口下去直接破除自闭的科尔森难以置信的抱着自己闪闪发亮的大秃瓢,开启颜艺表演。
“劲道的饺子皮裹着波士顿龙虾的虾钳肉以及虾身肉!”
“咬下的瞬间,波士顿龙虾发硬的肉质却悄然转变成整道料理的优势!”
“口感丝毫不逊色于墨白主厨龙虾肉的惊艳!”
不等科尔森再发言,春日柳横插一脚抢过话题。
“紧接着咬开后,鲜美的虾油流淌而出,其中还有龙虾脑的美味芬芳。”
“最让人迷醉的则是馅料中的那一点白兰地香气!”
“柔嫩清甜,肥美弹。”心旷神怡的春日柳一番赞叹后,却产生了些许疑惑。
“不过波士顿龙虾我也算吃过不少,还是第一次尝到绘里奈小姐这道龙虾饺般丰腴肥美的口感。”
“是有什么特殊的处理方式吗?”春日柳不解道。
“三文鱼泥,她在龙虾饺中加入了碾成泥的三文鱼。”一旁依着餐车的墨白切开了龙虾饺,虾油汩汩而下中,展露出了洁白龙虾肉以及橘红色肉泥的存在。“春日主持人说的白兰地香气应该是腌渍三文鱼之用。”
“肥美的三文鱼肉泥在高温下释放出丰腴的肉汁,这也是为什么咀嚼时龙虾饺的汁水会比普通虾饺多的原因。”
“包裹着龙虾内馅的意式饺子皮做法也值得称道。”
“有一手啊。”墨白赞叹道。“而且这龙虾汤是用番茄、百里香以及其他蔬菜调过味的龙虾汤。”
“酸甜可口如同酱汁般的龙虾汤用于解腻的同时增色添彩。”
“沾食着龙虾饺一起食用,顿时转化为浓浓的地中海风情。”
面对墨白的赞美,绘里奈微微抬起下把仿佛骄傲的小天鹅。
“不错!只是仍需努力。”切仙左卫门没怎么夸赞,身前一扫而空的餐盘却暴露了他的想法。
全员给出正面的评价过后,第三声传菜铃响终于姗姗来迟。
“这是我的料理【豪食龙虾相扑火锅】!”
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