第553章 第553节 (2/2)
场内,浑然不知道自己被冠上个“持久小王子”的墨白表情木然的搅动着汤勺。
他开始怀疑自己是不是真的有必要用厨技来控温,恒温水浴锅它不香吗?
退一万步来讲,就算使用恒温水浴锅逼格有点low,和赫德森一样控温它不好吗?
他搅了四个小时的意义何在?
为了证明自己汤锅水多,手臂活好?
一心二用琢磨着四小时香料组合的墨白作生无可恋状。
好在赫德森很快有了变化,将膨胀成海碗大小的猪膀胱球取出放置于温热的煎锅,盖上餐盘盖控温,原本恒温煮的鸡汤改大火。
“接下来应该是高温鸡汤给猪膀胱加压。”墨白望了望自己汤锅内还差些许的猪膀胱球,心情并没有太大的波动。
他的所选的布雷斯鸡吧,比赫德森的大了点,所以没必要急。
何况哪怕落后,他还有奋起直追的法宝。
如墨白所言,鸡汤煮沸后赫德森掀开餐盘盖,汤勺内还在沸腾的高温鸡汤对着猪膀胱径直浇下——这也是整道猪膀胱鸡最危险的一步。
沸腾的鸡汤太多加压过高,整个猪膀胱就会像撑破的气球似的爆开,到时候高温鸡汤四射绝对是近距离接触这道料理的厨师的噩梦。
鸡汤太少,加压不够,猪膀胱内的布雷斯鸡便无法完全成熟,端上餐桌绝对会成为笑柄。
所以哪怕是背后有颢晟在操控,这时候赫德森的动作都变得谨慎起来,一边手指按压着猪膀胱试着反弹的力度,一边小心翼翼的继续浇着滚烫的鸡汤。
“差不多了!”墨白捞出猪膀胱放置于温热炒锅,不过他并未盖盖。
相比起操控赫德森不能只能乖乖用寻常手段的颢晟,他可是有着近乎作弊的权限!
小火转大火。
“给我躁起来!”墨白浑身涌动的气劲传导至灶口火焰!
厨技·爆炎!
下一刻,本就喷薄欲出的猛烈火焰借助着气劲的催化再度暴涨!
厨台上霎时被半人高的火焰所覆盖,而在一片赤红中汤锅周围的火焰恰如绽放的红莲!
柳原正秀懵逼、马伦懵逼、阿尔托利亚懵逼。
高文更是懵逼中的懵逼!
料理还能这么玩的?你到底是在烹饪还是在玩火?