第618章 第618节 (2/2)
【三个月过去了,珍珠鸡长到了三斤左右,那时的鸡肉刚好营养价值最高,可以出售了。】
三月灭蝗居功至伟,一朝功成换来的却是一句【谢谢,挺好吃的】?
如果珍珠鸡能发声,想必此时此刻它们血泪盈眶:“我为粮农出过力!我为灭蝗立过功!”
“你们不能这样,我要见首座!我要见首座!”
真是个令人悲伤的故事。
哈哈哈哈~
咳咳,言归正传,墨白管理了一下表情,扫了眼自己面前的料理。
先是珍珠鸡汆锅,一人份大约海碗大小的小汤锅中浓郁汤汁呈现乳白色,鸡块随着咕嘟的汤汁沉浮,还有小青菜和蟹菇垫边。
接着是珍珠鸡烧鸟&炸串,方形褐色漆盘上斜摆着三串不同的烤串以及一串金色的炸串。
最后的珍珠鸡溶岩烧,则是类似铁板烧的小烤盘配上一盘生鲜的鸡肉。
“开始品评吧。”墨白对着不出声的两姑娘道。
绘里奈和爱丽丝没有回答,沉默着拿起了筷子。
女孩子在人前吃烤串少不得文雅一番,用筷子捋下铁签上的肉。
墨白就不用那么麻烦,用张餐巾纸垫手已经是最大的让步。
拿起日式烤串最基础的一款:鸡肉加葱白,墨白直接上嘴。
“原来珍珠鸡是这个味道。”烤串入口墨白微微挑眉。
与普通鸡种不同,珍珠鸡的味道并不重,但是有一股特殊的香味,鲜味也很足。这点倒是和乌骨鸡类似。
感慨过后,墨白加快咀嚼速度。
脆爽的葱白甘甜解腻,珍珠鸡肉柔嫩多汁。
墨白点了点头再拿起烤串,明显能看出这串烤串上的鸡肉来自于不同的部分。
品味后,鸡腿的爽滑,翅根肉的丰厚油脂,带着碎骨肋肉的脆韧于咀嚼中组合成一种奇妙的节奏,很是给人惊喜。
第三串烤串则是鸡心、鸡胗、鸡肝的鸡杂串烧。
嚼劲满满。
最后是炸串,金黄色的炸串上铺了一层厚厚的青色萝卜泥。
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