第740章 第740节 (1/2)
不得不说,墨白先前化身绿茶婊吊人胃口的行为相当的成功。
一举一动都牵扯起了包间内姑娘们的情绪。
墨白将擀好的饺子皮,包入猪肉、虾仁、甜玉米馅,捏成狭长的月牙饺放入蒸笼。
接着又是取出冷藏的黄油面团擀平,中心放入挤压成饼状的黄油,像是包馅饼一样将其包起。
擀面杖再开道!擀平!折起再擀平!再折起再擀平!
趁着面皮不注意,墨白擀了四折,接着再送入冰箱以防黄油融化。
“包油开酥?”五更璃大眼睛明亮无比。
甜点这方面,大到蛋糕、小到面包,师从玛丽太太的她算是小半个行家。
“墨白师傅是想做酥皮一类的甜品吗?”
没有人回答她,只因墨白将包油的面团送入冰箱后,又马不停蹄的调起了面浆。
“低筋面粉过筛,白糖、奶粉、泡打粉、鸡蛋、玉米油,这是要做什么?”看着墨白混合出的一大盆面浆,五更璃触碰到了盲区。
看着似乎是甜品,可她完全没有印象。
“是马拉盏。”五更璃身旁的北条美代子恍然大悟的开了口。
“马拉盏?泰国料理的调料?”这也接触到了爱丽丝的盲区。
闻言绘里奈悄悄的转过了脑袋,闷声发大财。
“不,虽说是一样是马拉盏,但起源应该是广式茶楼的马拉糕。”
“一种面粉、鸡蛋、猪油做成的面浆微微发酵后加入泡打粉蒸制的蛋糕。”
“而马拉盏则简化掉了发酵的步骤,直接用泡打粉,算是相当简洁的蒸蛋糕。”北条美代子似乎想起了北条酒楼的点心,忍不住的舔了舔嘴角。
“口感非常的松软,甜美,奶香十足,还能加入些许果干来丰富味道。很多华夏料理酒店应该都有。”
女孩子哪能拒绝的了甜点,顿时包间内一阵咽口水的声音。
然而将马拉盏送入蒸笼,墨白的表演还没结束。
层层包裹类似荷花花苞,又好似果实的的绿色植物。
“洋蓟!?”
富有辨识度的“蔬菜之皇”洋蓟被众人一语道破。
别看洋蓟那么大一个,但实质上能吃的也就是底托的那点类似菱角、马蹄口感的肉质,花杆心虽然也能吃,但墨白总不至于让大佬们啃边角料。
所以别的不说,削它!
一刀横向截掉三分之二,又一刀侧面砍进去,像扒拉笋衣一样扒拉掉老叶直至嫩黄的内心。
第632章.究极缝合怪
这时就不得不联想到一句至理名言:
女人就像鸡蛋,外表是硬的,扒拉开后里面是清的,但内心还是黄的。
男人就像芒果,外面是黄的,里面也是黄的,但果核却是白的。
面对着表面朴实无华,里面绿意盎然,内芯嫩黄嫩黄的洋蓟,墨白陷入了沉思。
这玩意某种意义上有点糟糕。
嘿呀!我在想什么乱七八糟的?
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