第537章 第537节 （2/4）

在骆彬看来，海底捞之所以可以获得这种成功，除了管理制度的完善，更多的还是来自于服务，广受好评的服务，则是成为了海底捞的最大特色，也是最核心的竞争力，才可以产生那么多的回头客，并且也是越做越火爆。

当然，这种广受好评的服务，之所以可以流传出去，跟海底捞的营销也是离不开关系的，也是因为这种营销，让所有人都对海底捞感兴趣，才会带来那么多的客流量。

正因如此，骆彬在决定二打六火锅城的经营模式时，就对服务质量有很高的要求，务必要做到让消费者满意。

服务，热情，这将会成为二打六火锅城的核心优势，以及配合各种渠道的营销，则是会形成最强大的核心竞争力。

当然，骆彬也要求服务态度要保持在一个度，要让消费者感到宾至如归，让他们喜欢这里的气氛，但也不能做得太过火了。

凡事都讲究一个“度”，做得太过了就会过犹不及。

服务态度太过热情，热情到让消费者都受不了的话，也会产生负面效果，反而会把消费者吓到不敢来光顾，会

舒服的环境，周到的服务，营造出最好的口碑，这才是目的。

但服务热情过度，让消费者感受到不自在的话，就未必是最好的服务，无法拒绝的盛情，也是一种为难。

所以，骆彬在要求高质量服务的同时，也要让服务员把持一个度，因人而异，不能一味的追求热情的服务，还是要看消费者的接受程度。

只不过，这种要求不是用言语就可以让人明白的，还是需要在亲身试验中，慢慢调整服务质量。

二打六火锅城现在才刚刚开始发展，很多事情都是可以慢慢改善。

现在做不好，没有关系，只要是往着好的方向发展就没问题了，但知道错了还不改，并且一路错下去，才是问题所在。

二打六火锅城虽然今天只是试营业，但生意还是挺红火的，除了被预定的桌子，其他位置都已经坐满了，算是座无虚席了，也算是成功的第一步。

而且，今天来光顾的人，不少是有有头有脸的人，黑白两道都有人来，商场上的人也都来了不少。

飞全和洪乐都没有这么大的面子，可以吸引到这么多人来，主要还是因为二打六火锅城背后的关系，也就是骆彬和恒天集团。

虽然，骆彬并没有宣传二打六火锅城，(caca)但恒天集团拥有洪乐餐饮有限公司百分之七十的股份，所有人都知道他和二打六火锅城的关系。

在二打六火锅城试营业之后，这些有头有脸的人，自然是要来祝贺光顾，这都是看在骆彬的面子上，也算是一种示好。

看到飞全之后，骆彬走过去，笑道；“飞全，第一次做老板，感觉怎么样？”

“很紧张，现在都还紧张！”飞全当即说道。

骆彬还听到飞全从昨天晚上就一直待在火锅城里，整晚都没有回去休息，一直在这里主持工作，生怕今天的试营业会出现问题，也见他对二打六火锅城，有多么重视了。

毕竟，这是飞全第一次做生意，也是他改邪归正，走回正道的唯一选择，怎么可能会不紧张。

对于飞全来说，以前还是小混混的时候，一心只想着上位做大哥，可真正做了大哥，甚至成为了洪乐的坐馆之后，他就厌倦了江湖，对于那些打打杀杀的事情，再也没有兴趣，只有厌恶和抗拒。

而如今，骆彬让飞全有了退出江湖，金盆洗手的机会，他又怎么会不珍惜。

所以，飞全也是非常担心自己会没有经验，而搞砸了二打六火锅城，从洪乐成立餐饮企业之后，他的担心和紧张就没有消失过。

而到了今天，二打六火锅城也算是开业了，他就更加紧张，担心生意会不花。

“以前让你去拿刀砍人，你都没有这么紧张过，现在又有什么好担心的？”骆彬笑道。

飞全却是很认真的说道：“拿刀砍人多容易啊，什么都不用想，只要往前冲就行，命大就死不了，但做生意就不一样了，我今天才知道算账是这么难的，那么多人眼巴巴的等着你开饭，要是做不起来的话，怎么对得起这么多人呀！”

骆彬点了点头，他倒是可以理解飞全的心态。

毕竟，飞全没有经验，担心自己做不好也是很正常的，现在越紧张，就代表着他对这一门生意越上心。

对于这一点，骆彬是觉得挺好的，飞全可以认真做正门生意，可要比打打杀杀要好多了。

骆彬可以给飞全指出一条明路，但能不能走下去，主要还是看飞全本身愿不愿意，如果非要一条道走到黑，那也是飞全自己的选择。

现在飞全这么重视二打六火锅城，才说明他是真的想金盆洗手，不想再和江湖有瓜葛，这就是好事。

以前混社团闯江湖，那是无可奈何，也是一种上位的方式，但如果有了更好的机会，还是不愿意放弃江湖，只想着继续在黑道闯荡的话，那就是烂泥扶不上墙。

好在的是，飞全是真的厌倦了江湖和社团，也厌倦了打打杀杀的日子，现在一心只想着做好这个生意。.