第144章 第144节 （1/4）
“.....”
....
.....久.
第142章
评审们说着，端起S切绘里奈的这道黄油风野兔肉。
夹上一小块，下意识的闻了下...
一股浓郁的黄油香气瞬间扑鼻而来。
咬了一口...
‘咔咔咔’
评审们的脑袋里，出现了那久违的弧线。
野兔肉的特殊口感，瞬间在口腔中弥散开来。
细细咀嚼。
评审说道：“这道料理，用野兔肉真是恰到好处。”
“生长在野外的兔子，每天都有大量运动，肌肉跟脂肪的比例分配得也恰到好处。”
“所以入口后，兔肉不肥且偏瘦，但又不会因为太瘦而吃出很柴的口感，肉质非常有嚼劲。”
“还有就是...”
评审又再次吃下一块。
S切同学所说的双重口感，应该是味增汤？？？
“....”
S切绘里奈笑着点头道：“是的，隐藏的秘密口味正是味增汤...”
“其实，中间还加入了一些蛤蜊调味，以此来提鲜，使得味道更佳鲜美。”
“并且同时又富有多重层次感！”
“....”
几位评审接连点头。
“好吃...这双重的口感，是来自未来上的享受！！”
....
随后，评审们又接着回到了一色慧的，黄油鳗鱼盖饭。
在烤制酥脆的鳗鱼上，还搭配了一些鱼子酱。
评审们下意识，米饭搭配鳗鱼跟鱼子酱，一口吃进嘴里。
‘咔咔咔’
惊到了！
黄油味的鳗鱼，烤制得加到好处。
依旧是外焦里嫩的口感！
而更夸张的，是鱼子酱...
鱼籽在爆裂的一瞬间，产生出了新奇的口感，略微酸甜。