第602章 第602节 (1/4)
说起来,这些高薪厨师一个个都接受着专业的培训,上的是名牌烹饪大学,学的是炽手可热的专业,自打毕业出门,一个个就拿着高新工资,径自觉得耀眼无比。自然瞧不起这些上不了教科书的偏方了。
只是如今。
随着那小火慢炖的功夫,周师傅的锅里,渐渐飘散出了一股他们从未闻过的新奇芳香。
这群人难免怔了怔,陷入迟疑。
这份香气,干厨师这么多年,自己怎么从来没有闻过?
大家都是内行,饭菜究竟做的好不好吃,光靠那淡淡的香气就能辨别个轮廓出来。
虽然这股另类的香气,无论是在学校里,还是工作掌勺这些年,他们都不曾接触过。可那一份专业素养依旧支撑着他们,几乎下意识就辨别了出来,这道菜肴,是一道色香俱全的可口美味。
想到这里,他们忍不住诧异了。
就这么个浑身脏兮兮的老厨子,竟然在刀法与烹饪技巧上,能让他们感到惊讶?
这也太不可思议了吧。
厨师这种职业确实很看资历,可接受着上好的教育,也的确比民间那些做了一辈子小吃甜点的橱子要高端上不少的。
众人腹诽的功夫手下也不停着,除了那位在煲汤的师傅以外,剩下的两名却深吸了一口气,将这莫名其妙的想法消散出脑海,重新将注意力集中在了自己面前的那块案板上。
约莫二十多分钟的功夫。
煲汤的厨师率先将锅盖打开,顿时,一股清新般的味道瞬间沾满了整座后厨。
饶是李老板都不禁深深吸了一口气。
然后用着一种显摆似的眼神看着大小姐。
她没有说话,嘴角那一抹俏丽却怎么看怎么显眼。
意思好像在显摆,看吧,咱们家的厨师,做的东西就是好吃!
说一句不搭边的,隔壁厨艺大赛举办的声势汹汹,可之所以西街的部分大厨没有参加的缘故,也是因为这些起点高的师傅们,有些看不起隔壁那种借着厨师揽流量的行为。
什么叫做饭?
做饭,就是将食材用精妙绝伦的手艺烹饪而出,从而能够带给别人幸福。这样的料理,这样的收益,才叫做饭,才叫真正的厨艺。
如果这份厨艺被冠以了流量明星的绰号,那么反而会让人觉得,这些幕后高层是在玷污自己的理想与热爱的职业。
虽然李老板是碍于对方规模太小的缘故,才瞧不起那比赛,没有呼吁店铺里的厨师参加。自己更是没有将手头的资金,投资在那场比赛幕后。
可内地里,她也曾经挫窜过手里厨师尝试报名的。
“试试呗?你们一个个都是专业的,总不可能连这些小地方的厨子都比不过吧?”
结果换来的却是摇头不少人的摇头拒绝。
李老板无可奈何,却也不好多说什么。毕竟这都是人家员工的私事,自己如果大力干涉,反而落不到好处。
一来二去的,便是遇着了这般场面。
而看着李老板这儿特意显摆的目光,大小姐哑然笑笑,也不好多说什么,只是目不转睛的观察着场上那位周师傅。
自打他将海鲜放入锅中,也已经过去十多分钟了。
这期间他也没闲着,反而是又在调配着一些秘方汤汁与调料,埋头苦干的样子相当认真。
虽然系统性的学习中,对于海鲜的调味也是必不可少的一环。
但对于这类服务于民间的老手来说,他们心中应该衍生出了另一份更接地气,也更加味美鲜浓的秘方来。
又过去了十多分钟,这场比试的烹饪环节,终于是落下了帷幕。
伴随着计时器发出滴滴答答的声音。