第12章 第12节 （3/4）

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的规则很简单，地点就定在卿云斋，所有人都可以借用卿云斋的厨具，如果用不习惯的话也可自取，

做同样的菜，食材自备，毕竟众人都秉承着‘食物不分高低贵贱’一说，所以用普通的食材也可参与，用更贵的食材也可以参与，

从围观群众之中找出几位不偏不倚的顾客当做评委，票高者胜。

最终各位老板在酒楼伙计回去搬东西之时，共同从自愿当评委的人中选出了六位，

分别是说书人田铁嘴、荣发商铺的店主东升、冒险家协会的甜甜、醇香窑的莺儿、美食家弗莱琪以及害怕聚众闹事而自愿留下的千岩军一成。

原本众人还在犹豫着评委如果是双数的话会不会出现平票的状况时，目光中出现了一抹熟悉的身影。

“钟离先生？”香菱率先喊道，“出来吃饭吗？”

“香菱姑娘。”钟离朝着她点了点头，说道：“出来吃饭，见这边热闹便过来瞧瞧。”

“正好，我们这边要比试厨艺，缺一个评委。”香菱笑着邀请道：“钟离先生这般见多识广，想必小小的试菜也不在话下？”

“那便恭敬不如从命。”钟离十分自然的走到长桌上的最后一个座位坐下。

此时卿云斋里面的桌椅已经撤下一部分，空位给各位酒楼老板腾出地方放厨具，

七位评委坐在长桌上，空余的位置都坐或是站满了围观群众。

最后选定比试的食物是摩拉肉和满足沙拉，

是每一家酒楼都有并且十分常见的料理，

用香菱的话来讲就是既然要比厨艺便要用最为朴实的料理才能看得出厨艺高下。

其他两位参赛的老板并不想借用路清辞的厨具，便是让酒楼伙计将自家酒楼的搬了过来，

至于香菱，虽然十分好奇路清辞的厨具，但是许多她都没有用过，所以也选择了用自己的厨具，

此时四个人已经准备好，站在自己的厨具面前等待着评委的一声令下。

随着田铁嘴的一声开始，众人便开始了行动，

路清辞拿出五花兽肉切成匀称的大小放入锅内焯水后捞出，放入水、酱油、糖以及自己秘制的调料包放了进去，

趁着肉在炖煮中，路清辞便拿出了满足沙拉需要的材料，

将土豆去皮、切块并放入蒸锅之中，

将卷心菜切成均匀的细丝，加上少许的盐然后用手按摩，直到腌制出水，卷心菜变软，便可以放在一旁备用，

拿出沙拉酱与酸奶、欧芹碎、黑胡椒，搅拌在一起当做酱料，

准备好酱料后便可将卷心菜用清水冲洗一番，

拿出瓷白色的盘子摆在桌上，将卷心菜与卷心菜丝摆在最下方，再将刚刚蒸好的土豆摆在上面，

将苹果切成月牙形状摆在盘子边缘半圈，

拳头大小的鸟蛋切片也十分庞大，路清辞便只好调整了两次才调整出好看的形状，

将酱料放在一旁的小碗中，最后又洒了一些黑胡椒在沙拉上面便完成了。

将一切准备就绪后又等待了一刻钟，锅内炖煮的肉已经差不多了，

将肉捞出放在菜板上切碎，顿时香气四溢，

跟随着周围的惊呼声以及不知道哪位评委肚子的咕噜声可以判断路清辞的肉做的十分成功，

但他并没有将目光移向前方，反而是继续制作着自己的工序，

此时已经有两位老板做好自己的菜了，只有路清辞与香菱还在忙活着。