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第185章 第185节 (2/4)

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拿出葱和洋葱切成姜丝以及洋葱丝,拿拿出大葱切片大蒜切成蒜末、小米辣以及绝云椒椒全部切成细丝。

然后将腊肉切成薄厚相等的片。

将腊肉放入热水中焯水。焯水后再捞出来,放在一旁控一控水。

拿出一个新的锅,将里面倒入水后烧开,将茶树菇倒入沸水中焯水后,捞出来控水,再重新拿出一个干净的锅。

将锅内加入油后倒入控干水的茶树菇,将茶树中的水分适当炒干后盛出。

再拿出一个新的锅,将锅内倒入两勺油烧热后倒入花椒,香叶干辣椒入侵时自制的酱,炒出红油。

将里面倒入葱,姜,蒜洋葱,适当的煸炒后,再倒入腊肉。

不断的翻炒,直到腊肉的部分油脂流到锅中,然后再放入刚刚炒过的茶树菇进去继续翻炒。

快出锅之前再加入白糖,小米椒青辣椒翻炒均匀后关火,将炒好的干锅腊肉茶树菇倒入盘子中,盖上保温罩。

走到后方的帘子前,将帘子掀起来,然后从鱼缸中捞出一条大小肥瘦适中的鱼。

鱼清理好,去掉鱼鳞,剪掉鱼鳍,将鱼切成片片鱼骨剔除。

鱼片中加入盐,胡椒粉和料酒抓匀腌制一下。

然后将鱼骨放入油锅中煎至两面金黄。

拿出葱姜蒜,全部切成小块,葱姜蒜当然是荧和派蒙两人处理干净的了。

拿出一个新的锅,锅内油热,后将葱姜蒜放入进去炒香,再加入豆瓣酱以及路清辞自制的底料加入进去。

继续翻炒后加入水,水开后便放入鱼片,大火烧开,小火慢煮。

煮上一会儿便可捞出,在鱼片上加入适量的干辣椒,绝云椒椒,葱花,花椒和芝麻。六九四

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拿出一个新的小锅,将里面倒入油,油热后,再将油淋入进去便完成了。

然后将刚刚炸好的鱼骨放到小盘子里...怎么下意识就做了这样的动作?

不过也算了,那些客人都说这样味道很好,便就这样做吧。

将所有做好的料理全部放在长桌上,又调配了三杯落日莓果气泡水放在桌上。

“终于完成了。”派蒙迫不及待的飞到了长桌前,仔细的嗅着每一道菜的味道,然后十分幸福的在空中转了转圈。

“这是我们回到这里的第一餐。”荧笑了笑,然后看到举起留影机的路清辞,十分自然的对着路清辞摆了个打招呼的姿势。

不知不觉,她在提到璃月这个国家的时候想要说的并不是‘去’,而是‘回’了。

“这么一大桌的料理,所有的蒜都是我们两个人剥的,菜也是我们两个人洗的,真的很有参与感呢。”派蒙对着荧笑了笑说道:“虽然以前也参与过做料理,但却都没有今天的这种感觉呢。”

“是啊是啊,有一种...”

家的感觉。

荧笑了笑,然后便坐到了长桌后面的高脚凳上。

三人共同举起杯子,三个装满了气泡水的杯子在半空中相遇,发出了十分动听的声音。

“干杯!”

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派蒙拍了拍自己圆滚滚的肚子,目光看着桌上几乎被清空了的盘子,说道:

“吃的也太饱了。”

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