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第64章 第64节 (4/4)

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“看似粗糙的菜品,但鱼肉的肉质却是如此细腻。酱汁、香辛料也充分地融入到了鱼肉中,这种美味度真的让人觉得不可思议!”堂岛银拿在手上的筷子根本没办法停下,不断将鱼肉用筷子夹起朝着嘴里送入。

水原冬美脸上也已经是一片潮红,她忍着有些颤抖右手道:“火…火候把握得太完美了,在离心力的作用下香料、酱汁和青鱼本身的油脂混合,并均匀遍布全身,同时在离心力的作用下泥沙、泥腥味全部都给抖掉,吃起来一点异味都没有。看起来没配菜单调的烤鱼,味道早已超越世俗之外……”

“而…而且还不只是离心力的关系。”

乾日向子拿起筷子戳着青鱼身上不同的部位,面色带着红润道:“在那样的大火之下,烤出来的颜色却是像用小火慢慢地烤出来的一样,完全没有烤焦的地方。无论从鱼身的哪个部位下筷子,鱼肉都一样马上就会散开来,这火候的‘均一性’让人无法相信。”

当听到这里后,饶是叶山亮也是吃惊在原地:“均一性,在那种情况下怎么可能做得到?”

众周所知,在做烤鱼这种东西的时候,它的特征就是一定会有烧焦、烧黑的情况出现,更别说童雨在那种烈火里面,不但做不到均一性,反而会因为火势分散,出现更多、更严重的烧焦迹象才对。

但如今摆放着评审们的五条青鱼烤炙得是如此完美,犹如是用温火炖煮出来的鱼肉一样,一点瑕疵都没有。

还有重要的一点,这样的料理童雨前后只花了半个小时的时间……

叶山亮尽管早就意识到了和童雨之间的差距,但没想到差距是如此的明显,他之后端出的“阿皮基乌斯风烤鸡胸”,味道远远不及童雨做的这道“法式天雄炙青鱼”。

童雨以碾压的形式获得了胜利,尽管在比赛结束后还有人在喊“负心汉”之类的话,不过童雨的实力已经得到了现场大部分人的认可。

而这场比赛结束后,童雨也有了新的绰号——“火神”。下

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