第155章 第155节 （3/4）

就当兰斯拉夫在心里得意地想着后，兰达菲朝着他伸出了右手：“算好了，你还要给我十五美元，把你的钱包给我吧。”

兰斯拉夫顿时一怔：“你说什么，我…我还要给你钱？不是说你要给我一百美元吗，为什么反过来我还要给你钱？”

“你问我为什么？因为你没有领悟这一扇门考核的意图就在随意浪费商品！”

兰达菲指了指远处兰斯拉夫烹饪过的料理台，道：“你不计成本地使用各个商品，做出来的料理的确很美味，但已经失去了本身的价值，所以我现在收取你浪费食材的钱，这是理所当然的事情吧？”

兰斯拉夫不是菜鸟，在听到兰达菲这话后，怎么不知道犯下的低级错误。

“糟…糟了，刚才得意过头居然忘记了成本的问题。”兰斯拉夫额头挂着一滴汗水道。

浪费的钱……刚才那十五美元就是使用全部商品的总价格？也就是说，在选择商品的时候本身价格就算入在其中了！

换而言之，这些食材到了兰斯拉夫的手上不但没有任何的增值，也仅仅是浪费食材而已？

兰达菲看了一眼挂在兰斯拉夫胸口米其林厨师认证的勋章，道：“我说，你好歹也是一名星级厨师，居然会犯小孩子都不会犯下的错误，有点让我失望啊。”

这下兰斯拉夫的脸色更加难看，他怎么听不出来兰达菲是在嗤笑他不如刚才的美作昴。

“可…可以再重做一次吗？”兰斯拉夫握紧拳头地问道。

“虽然你们有三次机会，你这样试一试也是可以的……但是WGO资金也是有限，你们可不能随意浪费食材！”兰达菲抱着双手说道。

听到兰达菲在这里哭穷，在场的所有厨师都在心里将她鄙视了一番。

WGO是什么组织，在场所有人都十分清楚。

如果这样一个世界最大的美食组织都缺资金，估计全球经济早就崩盘了。

所以，兰达菲这样说完全就是在哭穷，抠门！

因为这一扇门的面试官是她，节约的成本可以进入她的腰包~~

兰斯拉夫的失败，也给其他表厨师敲了一个警钟，他们也这才知道刚才第一个通过的美作昴并不是因为兰达菲的要求低，而是那个看起来做得不怎么样的“饼”美味度极高，这才能达到合格的范畴。

仔细想想就不觉得奇怪了，兰达菲怎么说也是WGO认证的执行833官，对料理的要求肯定不低，如果随便制作的料理都能通过，这第二扇门的意义何在？

“这群表厨师们太让我失望了，不知道为什么反而对‘深夜料理人’的料理更加期待了呢。”

正当兰达菲在心里这样想着后，又一名参赛者将料理送到了他的面前。

“恩？”

一头酒红色长发的Y凉子出现在兰达菲的面前：“这是我做的简易纳豆饭，请趁热吃吧。”

“纳豆饭？”

兰达菲惊讶地看着眼前的料理，只见在一碗热气腾腾的白米饭上放着粘稠的纳豆，除了纳豆之外还有培根和绿色的蔬菜，浓厚的酱汁覆盖在米饭上，两者结合起来升腾而起的香味刺激着鼻腔。

“居然用纳豆作为主食材制作的料理吗？纳豆饭虽然是和食料理中的家常料理，但香味都是如此浓厚吗？”

兰达菲本来对纳豆饭不怎么喜欢，但被香味刺激着味蕾，不由自主地拿起了一旁的勺子。

旋即，将米饭包裹着纳豆和少许酱汁一起送入嘴里。

唔！

入嘴的第一口便听到了兰达菲发出声音.

第314章 ：竞逐

纳豆，起源于中国古代，自秦汉以来开始制作，由黄豆通过纳豆菌发酵制成豆制品，具有黏性，气味较臭，味道微甜，不仅保有黄豆的营养价值、提高蛋白质的消化吸收率，更重要的是发酵过程产生了多种生理活性物质，具有溶解体内纤维蛋白及其他调节生理机能的保健作用。

传统制法将蒸熟的黄豆用稻草包裹起来，稻草浸泡在100度的沸水中以杀菌消毒，并保持在摄氏40度放置一日，稻草上常见的枯草杆菌因可产生芽孢而耐热度高，杀菌过程不受破坏，高温培养速度快也能抑制其他菌种，并使黄豆发酵后产生黏稠的丝状物，这种黏稠外观主要来自成分中的谷氨酸，被认为是纳豆美味的来源。

后来纳豆的制作方法传到了日本，也深受喜爱，其制作方法也随着现代科技有了变化，纳豆的制作方法有了多种多样。

Y凉子擅长“麴”料理，对发酵类料理极为擅长，纳豆的制作方法也掌握得娴熟无比，也有了自己的经验。