第165章 第165节 （2/4）

这晃动的样子，是如此诱人。

李月涵迫不及待将龟苓膏送入嘴里，脸上冰冷之色顿时融化。

“味道层次丰富，透着微苦，还有这充满弹性的口感！时隔多少年，龟苓膏的味道还是如此迷人！”

“恩，龟苓膏微苦但却回味无穷，那么这小蛋糕又是怎么回事？”

“唔，这蛋糕的味道好特别！奶白色的蛋糕做得很小巧，可以一口一个，送入嘴里慢慢融化的感觉，实在太棒了啊！”

并非华夏人的拉夫思和费恩斯两人几乎没怎么吃过龟苓膏这个食物，几乎都是第一次品尝，但味道却出奇的融洽。

“龟苓膏的微苦与蛋糕的甜味完美融合在一起，没有半点的违和感，能做到这一点绝非易事！”李月涵说道。

童雨摸着并没有胡须的下巴，笑道：“说的一点没错，溶解的龟苓膏会和性质相似的蛋糕相互融合，在制作蛋糕的时候我加入了比较特殊的食材，除了鸡蛋牛奶之外，还有猪骨、鹿肉高级食材，会让昂美肤的效果更上一层楼！”

“等一下，你说加入了猪骨和鹿肉？是在龟苓膏里吗，为什么我完全吃不出来。”费恩斯疑惑道。

“哈，龟苓膏我是按照传统的方式制作而来，我刚才说的高级食材，是加入到了蛋糕之中。”

“加入到了蛋糕中，这…这怎么可能！”

四周的厨师不敢相信，因为如果在打发过程中（牛奶，鸡蛋打成奶油），很难融入其他食材，更何况还是猪骨、鹿肉这种食材。

食材的融入会让味道发生很大的变化，在味道上很难得到平衡。

怎么说呢……就像在冰淇淋上浇上了辣椒酱，一口咬下去都不知道吃的是辣椒，还是冰淇淋。

“的确，如果是普通的方法根本无法融合在蛋糕中，但是将鹿肉、猪骨经过炖煮，然后用高压一口气做成了乳化高汤，最后再用特殊的手法做成‘泡沫高汤’，如此一来想要和奶油融合在一起，也没什么难度。”童雨解释道。

众人顿悟，听后也觉得如果使用这种手法，的确可以达到预期的效果。

只是，这制作的过程中需要相当高明的技术才可以.

第336章 ：琼玉膏

童雨简单解释了一番，制作蛋糕的过程。

不过在场的厨师都明白，将其他不是甜品类的食材融合在蛋糕里，又不产生杂味，做到这一点相当的困难。

龟苓膏和蛋糕……许多厨师别说要做这个，根本都想不到这种组合。

奇怪的组合，却有人惊奇的味道，这怎么不让人吃惊！

其实，童雨能做出这道料理，主要灵感还是来源于“破魔八阵”，或者说凯由的破魔八阵给他提供了可能，才能诞生出这样一道料理。

破魔八阵，能将毫不相干的食材组合在一起，并让味道保持协调一致，不过如果是糟糕的食材组合，机会产生大量的毒性。不过很明显，童雨这道料理中的食材组合，并没有这种问题。

龟苓膏和上面的小蛋糕已经品尝完毕，还有最下面的“沼泽”，也就是蛋糕海绵层还没有品尝，李月涵等三位评审换成了刀叉，切下一块送入嘴里。

“哦，这个味道……”

这次，三位执行官的瞳孔都是瞬间瞪大，~满脸的不可思议。

轰！

这次，料理的美味彻底在嘴-里爆发！

啊啊啊！

李月涵在内心已经大喊了起来，美味已经无法控制她内心的-汹涌！

底层蛋糕居然有黑芝麻的味道！又是让人意外的食材组合！

被果冻黑芝麻蛋糕，吸足了汤汁，口感依旧柔软，有蛋糕口感的同时又有龟苓膏的味道！带着龟苓膏融化后微苦的那喷香的黑芝麻蛋糕，带来了首次的去全新体验！

香味完全融合在一起！

“不可思议，黑芝麻的味道如此浓厚，却没有争抢蛋糕的香味。两种食材的优点都互相突出，出奇的和谐一致！”拉夫思品尝后惊道。