第203章 第203节 （4/4）

一个是因为中华料理菜系繁多，另一个就是熊掌这类食材太稀少了。

在华夏，熊掌是禁止买卖的，所以现在会料理熊掌的厨师，估计也没几个了。

不过好在其他人对熊肉应该也很陌生，这次也是第一次接触到，也要花时间来407研究。

除了小林龙胆，之前可能接触过。

面对这种全新的食材，考验的，就是大家的基本功了。

“熊掌吗？也对，中华料理中是有不少熊掌的料理呢。”

切绘里奈点了点头。

“其实欧洲人也会吃熊掌的哦！”

这时候，切爱丽丝得意洋洋的说道。

“没错，法兰西有一道清炖熊掌，是用草菇火腿清炖，还有德式铁扒熊掌，做法好像是加入香料红酒蒸烂，加入其它肉，最后淋上酒和柠檬汁。”

切绘里奈的脸上露出思索的神色，“俄国也有烟熊掌的做法，不过记得不是很清楚了。”