第411章 第411节 （3/4）

陆小天建议道。

“我们知道了。”

随后，三位评委开始品尝了起来。

他们用筷子，将最上层的海参，鱼肚等食材分开，露出了下面的食材。

鸡和鸭被蒸的很嫩，筷子轻轻一碰，外面的皮就破掉了，油脂不断流淌出来，伴随着一股醇厚的酒香，让人的口水都要留下来了。

切仙左卫门等三人又小心翼翼的将这一层的食材拨开，露出了最下面的食材来。

白菜墩等素材被蒸的非常烂，吸收了上面两层食材的精华，芳香四溢。

切仙左卫门等三人早就迫不及待了，小心翼翼的将白菜墩夹了起来，放入了口中。

白菜墩非常的酥烂，轻轻一咬就破掉了，鲜美无比的4.4汁水流淌了出来，带着醇厚的酒味。

“借鉴了佛跳墙的手法，制作出来的孔府一品锅，味道到底怎么样呢？”

切蓟饶有兴趣地道。

其他人也都紧张的关注着。

“这……这股味道……”

就在此时，切仙左卫门等三人睁大了瞳孔，用满是难以置信的语气叫道：“实在是太鲜美了！”

“味道最素淡的白菜墩，却能够品尝到鸡肉，鸭肉，海参，鱼肚，鱿鱼等多种食材的鲜味，以及绍兴酒的酒味，几种味道彼此组合，又衍生出不同的味道，足有九九八十一种变化，实在是太令人惊叹了！”

“我从来没吃过变化如此繁多的料理！”

第六百八十一章 果然不愧是怪物

“什么？！用佛跳墙的手法制作出来的料理，竟然味道没有变糟？”

“看评委的样子，何止是没有变糟啊！”

观众席上的观众们看到评委们的反应，议论纷纷了起来。

“竟然想到用佛跳墙的手法制作孔府一品锅吗？”

才波城一郎也笑了起来，“如果运用得当的话，绍兴酒的味道可以去腥，且使料理的口感更加醇厚，可是如果运用不当的话，那么整道料理的口感就会变得奇怪起来。”

“不过看样子，小天已经成功了。”

堂岛银哈哈一笑，心情颇为爽快。

此时，三位评委正在不顾形象的大快朵颐。

没过一会儿功夫，最底层的白菜墩，龙须粉等素食就已经被三位评委一扫而空了。

然后，他们又开始吃起了第二层的鸡肉，鸭肉，以及肘子。

“蒸的很烂，肉质非常鲜嫩，几乎是入口就化，而且带着多种海鲜的鲜味，更有一股浓浓的酒香，令人欲罢不能！”

“突然加入的绍兴酒不但没有令味道变得古怪，反而为这道料理增添了一抹别样的风味，酒香扑鼻，令人沉醉。”

三位评委风卷残云一般，没过一会儿，就已经将第二层的食材给吃完了，然后，又品尝起了第三层的料理！

“这一层的海鲜味道也非常美妙，能够品尝到鸡鸭肉的鲜味，非常棒！”

短短的一阵功夫，一整份的孔府一品锅就被三位评委给吃了个一干二净。

三位评委都是揉着圆鼓鼓的肚子，嘴边残留着油脂，脸颊透着淡淡的红晕，醉醺醺的，好像喝醉了酒一样。

“真是没有想到，孔府一品锅还能够这么做！用绍兴酒坛烹制之后，令整道料理多了一种变化，一口吃下去，满嘴酒香，汤汁鲜浓，风味各异，令人回味无穷！”

切仙左卫门称赞道。