第656章 第656节 （2/2）

盘子上是一个黑乎乎的块状东西，好像是一大团泥巴。

“这就是叫花鸡吗？”

幸平创真有些懵逼，怎么看，也看不出鸡在~哪里。

“这确实是叫花鸡，是将泥巴抹在鸡肉外边，然后烘烤，这样能够最大程度的保留鸡的精华。-”

高坂桐乃解释道。

她的继父，也就是陆小天的父亲陆宏，就会做正宗的叫花鸡，小的时候她曾经吃到过，至今还能回想起那种极致鲜美的味道。

“原来是叫花鸡啊，鼎湖楼的镇店名菜！”

刘茗脸色严肃地道。

“不错。”

张昌寿微笑点头。

在他的三个徒弟中，李华的天赋虽然不是最高的，但实力却是最强的，足有九星厨师的水准，他相信这次肯定能取得胜利！

这时候，李华已经将锤子将外边的壳敲了开来，一只被荷叶包裹着的鸡肉，显露在了大家的眼前。

同时，一股浓郁到了极点的浓香，如同旋风一样，瞬间席卷了整个会场！

“好浓郁的香味啊！”

“这就是叫花鸡吗？光是闻到这个香味就令人口水都要流下来了。”

田所惠等人都是神色震动。

“竟然想到用泥包裹，然后烤，这样就能将香味最大限度的保存下来，真是高明的手法。”

幸平创真感叹道。

其他人也都点点头，觉得中华料理果然非同凡响。

虽然之前他们两场胜了，可是来自正统中华料理传承地的传人不容小觑。

“好了，请品尝吧。”

李华将包裹在外边的荷叶去除，露出白嫩香气四溢的鸡肉，说道。

“咦，等一下，你包在外边的似乎不是泥土啊，而是面粉？”

刘茗忽然注意到了这一个细节。

“不错，我用面粉来代替泥土，这样除了去除土腥味，还能使鸡肉带上特殊的麦香味。”