第822章 第822节 （1/2）

“那好，我倒要看看，你用如此大胆的手法制作出来的孔府一品锅，味道怎么样，希望不要毁了这道料理。”

切蓟顿时笑了起来。

然后，陆小天就掀开了酒坛的盖子，一股浓郁到了极点的香味，伴随着一股酣醇的酒香，飘散了出来！

“好浓郁的香味啊！”

“光是闻着这股味道，就令人恨不得沉醉在其中啊！”

“是啊，太香了！”

观众席上的观众们议论纷纷，这股强烈的浓香味，就连他们也都闻到了，口水不争气的分泌了起来……

“光从味道来看，酒味和这道料理融合的很好，就是不知道具体的味道怎么样了。”

切仙左卫门点了点头，评价道。

“我建议你们从酒坛最底下的白菜墩，龙须粉这些开始品尝。因为蒸的时候，上面的两层食材的味道，如渗入到了最底层的白菜墩中，因此，这些最下面的食材，味道是最浓郁的。”

陆小天建议道。

“我们知道了。”

随后，三位评委开始品尝了起来。

他们用筷子，将最上层的海参，鱼肚等食材分开，露出了下面的食材。

鸡和鸭被蒸的很嫩，筷子轻轻一碰，外面的皮就破掉了，油脂不断流淌出来，伴随着一股醇厚的酒香，让人的口水都要留下来了。

切仙左卫门等三人又小心翼翼的将这一层的食材拨开，露出了最下面的食材来。

白菜墩等素材被蒸的非常烂，吸收了上面两层食材的精华，芳香四溢。

切仙左卫门等三人早就迫不及待了，小心翼翼的将白菜墩夹了起来，放入了口中。

白菜墩非常的酥烂，轻轻一咬就破掉了，鲜美无比的4.4汁水流淌了出来，带着醇厚的酒味。

“借鉴了佛跳墙的手法，制作出来的孔府一品锅，味道到底怎么样呢？”

切蓟饶有兴趣地道。

其他人也都紧张的关注着。

“这……这股味道……”

就在此时，切仙左卫门等三人睁大了瞳孔，用满是难以置信的语气叫道：“实在是太鲜美了！”

“味道最素淡的白菜墩，却能够品尝到鸡肉，鸭肉，海参，鱼肚，鱿鱼等多种食材的鲜味，以及绍兴酒的酒味，几种味道彼此组合，又衍生出不同的味道，足有九九八十一种变化，实在是太令人惊叹了！”

“我从来没吃过变化如此繁多的料理！”

第六百八十一章 果然不愧是怪物

“什么？！用佛跳墙的手法制作出来的料理，竟然味道没有变糟？”

“看评委的样子，何止是没有变糟啊！”

观众席上的观众们看到评委们的反应，议论纷纷了起来。

“竟然想到用佛跳墙的手法制作孔府一品锅吗？”

才波城一郎也笑了起来，“如果运用得当的话，绍兴酒的味道可以去腥，且使料理的口感更加醇厚，可是如果运用不当的话，那么整道料理的口感就会变得奇怪起来。”

“不过看样子，小天已经成功了。”

堂岛银哈哈一笑，心情颇为爽快。

此时，三位评委正在不顾形象的大快朵颐。